這東西，是皮膚里面本來就有的。

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我們所謂的“油脂”，特別是動物油脂或者植物油脂，其實講的就是脂肪酯。這里有兩個“zhi”（第二聲），怎么區(qū)別呢？“脂”是指某種實在的東西（比如豬油、羊油、馬油或者海狗油），“酯”是指這個實在的東西里面的一個結構（黑話就是羥基OH和羧基COOH兩個結婚并且生出一個水分子H2O這件事情的結果）。

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慢慢慢，你不是說嗎？關這個“脂”和“酯”什么事情？

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嗯別著急別著急。

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我們身體里都有油脂（要不然怎么天天嚷嚷著？），我們身體里還有專門把這些油脂打散開來變成“脂肪酸”和“”的勞動模范（就是我們常說的酶，的過程很多就是這些酶把脂肪給消解掉的過程）。皮膚里面也都有。

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這兩家伙一碰頭，就有了。所以，是皮膚里面天然就有的保濕成分，只要不過量，就不用太擔心安全性——多少是過量呢？好像法規(guī)里面沒有說的上限，意思是說這東西足夠安全可以直接往皮膚上抹——當然你也不會那么干，純太黏膩，而且涂上手有點灼熱感（吸水會放熱）。

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（二）

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自己結構很簡單。碳原子像是一個樂高玩具，上面有四個插孔。插孔上可以插上幾個小棒子互相連接起來。三個碳原子插在一起，再在每個碳原子剩下的插孔上一人一個“羥基”（待會再說這羥基的事情），剩下的空位全部用氫原子來補上。

白色的是氫原子，紅色的是氧原子（一個氫原子直接接在一個氧原子上是“羥基”——“羥”念”“，實際上就是把”氫”字下面的一小部分和“氧”字下面的一部分連接起來，讀音也是“氫”“氧”很快地一起念“qi"“ang"，化學家沒有啥想象力），灰色的是碳原子——有機化學是樂高積木?

這個結構的特點是啥呢？

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吸水。

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因為水分子就是一個氫原子和一個“羥基”（你也可以說是一個氫原子加一個氧原子再加一個氫原子，都沒有錯）。

“羥基”多的分子對于帶著一個“羥基”的水來說吸引力巨大，因為大家是親戚嘛。

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所以除了基本結構要求的碳氫原子之外全部是全部是“羥基”的對水分子來說魅力不可擋（其實所有的保濕成分都差不多，透明質酸——就是，這翻譯有問題——也是一堆的“羥基”），一旦鋪展到皮膚表面上就能夠幫助皮膚把水給抓住。

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對于屏障功能受損的皮膚來說，這個東西幫助就比較大。如果有比較多的停留在皮膚的表面，那么從層供應上來的水分（層水含量很大）就不會輕易地散失到空氣當中去，這就給屏障功能受損的表皮層，尤其是角質層（屏障功能大軍的重要的主力，實際上我覺得是的主力），一個休（茍）養(yǎng)（延）生（殘）息（喘）的機會。

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為啥？

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因為角質層雖然是保護水分不流失的，但是她自身確實沒有水就無法工作的！

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角質層的水含量，一般認為在8%到20%之間。如果達不到這個水含量，角質層中非常重要的一些化學反應就無法進行（角質層不是大家想象中的一層死細胞）。這些化學反應無法進行，就會導致角質層的屏障功能進一步降低，然后化學反應就更加進行不了。

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惡性循環(huán)。

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停留在皮膚表面，甚至部分滲透到角質層之中，就能夠幫助角質層暫時性地留住水分。同時，由于的吸濕性，甚至可以直接將角質層下面已有的一些水分像抽水機一樣吸上來（這部分大家有爭議，有人認為好有人認為不好，但是我覺得，從短期效果來看，急救的效果是好的）。

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有了的幫助，角質層中的角化細胞，甚至表皮層中的角質細胞，終于可以挽留住從身邊匆匆而過的水分子，開始進行正常的新陳代謝，從而慢慢恢復元氣。

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（三）

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可是，真正重要的能力不僅僅是自己的吸濕性。

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這里又要蕩開一筆（你們習慣大叔的思路就好，這里一下那里一下很正常）。

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在表皮層中，是沒有血管的，對，毛細血管都沒有。表皮層中所有的營養(yǎng)和水分都是靠層供應。有些東西需求量少也就算了，等著郵遞員一周來一次，但是像“水”這么重要的戰(zhàn)略物資，表皮層可沒有那么好的耐心。

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于是表皮層就造出了自己的***，叫做“水通道蛋白”（AQP）。

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這東西干嘛用呢？

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提水呀。

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本來水分子是緩緩向上滲透的，不緊不慢。表皮層細胞可就受不了了——你老人家這么慢往上走，上面要干透了！表皮層的角質細胞就弄出一個鉤子——AQP——把水分子勾上來。