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批發(fā)速食快餐半成品菜，助力餐館餐飲店大大降本增效。而當(dāng)人們對(duì)預(yù)制菜半成品菜的消費(fèi)習(xí)慣逐漸被市場(chǎng)培育，真切的感受著享用到預(yù)制菜半成品菜的便捷——預(yù)制菜半成品菜便會(huì)成為人們?nèi)粘Ｖx，而非是限定菜品。而對(duì)于餐館來說，選用半成品菜除了操作上的便捷，更是在成本上的降低得到更為可控有效的途徑。

不過，這也意味著口味或地域的標(biāo)簽，也讓其它區(qū)域的快餐門店更快地排除了該口味的加熱即食料理包。隨著交通的便捷，人口的流動(dòng)，南北的口味也發(fā)生了動(dòng)態(tài)的流動(dòng)和交融，加熱即食料理包的口味不再有著明顯南北地域的界限了。

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以料理包廠家康品為例，康品擁有一系列認(rèn)證的企業(yè)資質(zhì)和的生產(chǎn)設(shè)備，菜品經(jīng)由大廚團(tuán)隊(duì)用心研發(fā)成功后。外賣料理包，幫助很多大大小小做外賣的店家方便快捷地出餐，店家們使用外賣料理包便可率地應(yīng)對(duì)餐品的外賣供應(yīng)。那么，對(duì)于料理包在生產(chǎn)基地的生產(chǎn)過程，對(duì)此你了解多少呢？

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雖然***廚房模式將是行業(yè)發(fā)展的總體趨勢(shì)，但這種機(jī)制仍有很大的改進(jìn)空間。由于工業(yè)產(chǎn)品容易同質(zhì)化，***廚房企業(yè)作為供應(yīng)商，其護(hù)城河以質(zhì)量為主，附加值有限。如果不能直接面向消費(fèi)者，金龍魚等也開始加入跨境競(jìng)爭(zhēng)，大規(guī)模建廠，那么***廚房企業(yè)的天花板仍然很明顯。

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