沈陽供應(yīng)白條鵝(今日/訪問)鑫·鴻源食品,放入法式鵝肥肝，小火慢慢煎，煎至兩面焦黃，加少許的海鹽調(diào)味。加適量紅酒撒些許百里香，等法式鵝肥肝吸收的差不多了就能盛出開吃啦。二麻辣法式鵝肥肝食材明細凍法式鵝肥肝500克辣椒(紅尖100克辣椒(紅尖干10克花椒5克鹽15克料酒20克大蔥15克姜15克香油3克味精2克植物油20克。

把之前準(zhǔn)備好的調(diào)料放入鍋中燒開,放涼,把鵝副產(chǎn)品肥鵝肝浸泡在里面6小時便可以了。制作方法把鵝副產(chǎn)品肥鵝肝解凍,解凍完以后放在純牛奶里浸泡1小時（去腥增香）。拿一個不銹鋼盆把洋蔥生姜香菜小蔥均勻的放在盆底,將浸泡好的鵝副產(chǎn)品肥鵝肝放在上面,撒上清酒,入蒸箱中火蒸45分鐘拿出放涼。

做法將花枝膠調(diào)好味，插上杏仁片成花朵狀。法式鵝肥肝切成小丁，放入盛器中，加入雞蛋液拌勻，調(diào)味，上籠蒸熟，擺在盤中間。食用時，撈出法式鵝肥肝切片，再配以紅辣椒片，澆上原湯即可。三家常做法材料凍法式鵝肥肝花枝膠雞蛋枸杞子杏仁片雞精蛋清白糖各適量。

注吃這道鵝產(chǎn)品藍莓鵝肥肝菜是可以帶點芥末醬油，建議吃原味梨。一梨清酒鵝產(chǎn)品藍莓鵝肥肝主料法式鵝產(chǎn)品藍莓鵝肥肝100克梨100克調(diào)料清酒50克，味淋20克干白10克，糟鹵適量，鹽，糖，味精，胡椒少許。梨切片放在盤子上，鵝產(chǎn)品藍莓鵝肥肝切成丁放在梨上。

沈陽供應(yīng)白條鵝(今日/訪問)，吃時切片便可，也可以用香油蒜泥香醋調(diào)成蘸料來吃。三爆炒鵝肥肝醬主料清酒鵝肥肝醬，胡蘿卜，黃瓜，調(diào)料料酒，醬油，蔥姜蒜。將肝用鹽和料酒拌勻，用濕淀粉漿好再拌些油。用料酒濕淀粉蔥姜蒜糖醬油味精和湯對成汁。

鍋里面倒入油燒到成熱之時，下鵝產(chǎn)品鵝肝片滑熟，倒出來瀝油待用。鍋里倒油，先放入姜粒小米椒節(jié)蒜薹顆與泡豇豆顆一塊炒香，再倒入鵝產(chǎn)品鵝肝片進行翻炒幾下，待烹入味翻勻后，便可出鍋裝盤上桌。將泡豇豆與蒜薹切成顆。另把醪糟汁辣鮮露白糖胡椒粉老陳醋雞粉味精與濕淀粉放于碗里，調(diào)制成味汁待用。

一麻辣鮮鵝肝主料清酒鮮鵝肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，鹽3克，料酒13克，味精3克，醬油，濕淀粉各20克，蔥，姜，蒜，糖各8克，湯適量，醋少許。做法肝蔥姜切成片，干辣椒切節(jié)，蔥切段。炒勺燒熱往油，油熱后先下辣椒花椒，炸至黑紫色，再下鮮鵝肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁開后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成二鹽水鮮鵝肝主料清酒鮮鵝肝(適量調(diào)料料酒(適量(適量蔥姜(適量花椒(適量?。

自制鵝產(chǎn)品鵝肝醬配方制作原料鮮鵝產(chǎn)品鵝肝500克，蒸好的瑤柱50克(溫水漲發(fā)再蒸，撕成絲，蠔油35克，濃縮雞汁25克，美極鮮醬油30克，生抽25克，白糖12克，胡椒粉3克，姜末蒜蓉各5克，味精10克，精鹽5克，紅油35克，白酒8克，香料油200克。

食材準(zhǔn)備好以后，我們進行下一步，鍋內(nèi)加入清水，涼水放入凍鵝肥肝醬，倒入生姜小蔥，倒入剛才準(zhǔn)備的大料，加入適量料酒，約2克雞精為1克，少量胡椒粉，再放入生姜，沒有的可以不用。再準(zhǔn)備一些大料，香砂3粒八角2粒香葉3片1片白芷，適量小茴香，放入到盆中備用。準(zhǔn)備鵝肥肝醬半個放入盆中，倒入適量清水，加入少許料酒，加入姜片，小蔥結(jié)，加入3克，浸泡1個小時去腥。

賣相平平的法式鵝產(chǎn)品藍莓鵝肥肝，吃過一口之后，才知道什么是唇齒留香，經(jīng)過清酒處理的鵝產(chǎn)品藍莓鵝肥肝，少了原有的腥味，讓人越能接受，口感還沒到入口即化，但是只要舌頭和上顎的輕輕擠壓，鵝產(chǎn)品藍莓鵝肥肝在嘴里慢慢化開，一開始并沒特定之處，但當(dāng)香氣彌漫于整個嘴部，你應(yīng)該也會喜歡上它。