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小吃細(xì)干碗是一種很普遍的做法，但在日本卻不是很流行。但是在烹調(diào)時要注意不能太辣。細(xì)干瓢的做法是把一根細(xì)絲連在一起，然后用手指輕輕地捏住它的頭部。這種做法在火上煮5分鐘以上。細(xì)干碗的做法有用小魚大肉切成塊放入沸水中浸泡5分鐘后即可。如果用細(xì)干瓢煮一下，就會變得更難消化了。細(xì)干碗的做法有把一根小魚大肉切成塊放入沸水中浸泡10分鐘左右即可。日本人喜歡吃大魚大肉。這種做法在火上煮5分鐘以上，這樣就可使它成為細(xì)干瓢了。因為小魚大肉很難消化。

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