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食用后，它有產(chǎn)生唾液開胃幫助消化降低血壓和血脂的作用。糖含量為85%，還原糖含量為9%，總酸含量為5%。本品為山楂制成的食品，具有健脾開胃的***。它還含蛋白質脂肪鈣磷酸鐵和維生素C等營養(yǎng)素。產(chǎn)品呈圓形片狀，色澤鮮艷，厚度均勻，脆性適中。

弄成完整的山楂。找到一個廢筆筒，把它從一端穿過，山楂核就會很容易地去掉。這種物質會導致惡心嘔吐等癥狀，因此不應一起食用。山楂含有單寧酸。用一把刀把兩端都取下來。如果與海鮮一起食用，會合成單寧酸蛋白質。

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