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當高級食材、主廚的創(chuàng)意、侍者的服務(wù)者完美結(jié)合,一首關(guān)于美味的頌曲便逐漸拉開了帷幕。新鮮凱撒沙拉經(jīng)典的凱撒沙拉,在這里也被演繹成不同的模樣。主廚會推著推車來到桌旁,現(xiàn)場展示凱撒沙拉的制作過程。從挑選生菜、配料、攪拌,到后刨上滿滿的芝士碎,看各色食材在眼前旋轉(zhuǎn)跳躍,瞬間食欲大開。海蛋盛裝在蛋狀碗里的海蛋,還蓋上了一頂如花朵般美麗的“帽子”。輕輕敲碎頂部的脆皮,將脆皮、馬糞海膽、海膽泡沫與溫泉蛋混合在一起送入口中,海膽的鮮美瞬間充斥口腔,疊加上溫泉蛋的溫潤與脆片的脆爽,層次感十足。