廣東好的叮叮車友會(huì)，叮叮修車不僅僅是一個(gè)汽車維修平臺(tái)，更是一個(gè)連接車主、門店和行業(yè)的橋梁。
但在淄博，也不是所有的外來者都受。為了不讓曾經(jīng)發(fā)生在大衣哥、拉面哥家門前的直播亂象發(fā)生，淄博對(duì)于直播也有著很嚴(yán)格的管理——開直播的出發(fā)點(diǎn)不能是為了出風(fēng)頭。在某人氣燒烤城，有裝扮夸張，戴著齊天大圣頭箍的人在開直播，管理人員看到會(huì)馬上制止。在淄博，跟人交談，所有人都會(huì)說上這么一句：「你知道的，淄博原來是一個(gè)工業(yè)城市。」作為上百年的工業(yè)重鎮(zhèn)，化工、醫(yī)藥、紡織等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在淄博經(jīng)濟(jì)總量的占比一度高達(dá)70%，污染曾是淄博的一塊心病。吳振華說：「這么多人吃燒烤，燃起的油煙污染，還不如化工廠一根煙囪的污染強(qiáng)?！?/p>
淄博火車站，游客在出站時(shí)收到伴手禮 圖源視覺中國(guó)「在家都沒這么勤快過」能讓淄博人如此心甘情愿地自我犧牲，除了當(dāng)?shù)責(zé)崆楹每偷拿耧L(fēng)、普通市民樸素的城市榮譽(yù)感，更重要的還是——流量即收益。楊林萍兩個(gè)月沒去過燒烤店，但這兩個(gè)月，她的收入增加了不少。3月下旬之后，淄博出圈，出租車司機(jī)的出車時(shí)間延長(zhǎng)了。楊林萍每天早上8點(diǎn)多出車，到晚上將近十點(diǎn)才回家，原來中午還能回家睡個(gè)午覺，但現(xiàn)在，賺錢要緊，原來出一天車能拉400元，如今，一天能多跑200塊。淄博的出租車司機(jī)都感覺到，和去年不一樣了，現(xiàn)在「滿大街全是人」。到了晚上，燒烤店聚集的幾條街，出租車根本不夠用?！改切┏丝投甲分业能嚭艉襞埽貌蝗菀走@么好干了，你舍得休息？你只要干了，就有錢賺?！?/p>
大局便民市場(chǎng)客流洶涌，人頭攢動(dòng) 圖源視覺中國(guó)小晚耍也迎來了開店以來大的挑戰(zhàn)。這幾天，僅大局這一家店，翻臺(tái)遍不是問題。每天就能消耗5萬多肉串，后廚切肉穿肉的員工一共有70多個(gè)，班倒輪番上陣。為此，服務(wù)員的工資從4000元上調(diào)到6000，燒烤師傅的工資也漲到了8000到15000。
臨近一，房東提前告知他，進(jìn)入月后，房租要漲1000塊錢。對(duì)方明說，現(xiàn)在大家都是趕這波熱度，并且向明秋均承諾，「等大局不火了，再降下來?！姑髑锞粨?dān)心這波熱度的消散，在他的預(yù)設(shè)里，人們的熱情應(yīng)該能再持續(xù)一個(gè)月，「這種熱度必然會(huì)下去，到時(shí)候我再加回小酥肉?！故卟说贽D(zhuǎn)賣炒鍋餅 令頤 攝比起曾經(jīng)那個(gè)商品種類繁多的大局，如今的大局著名的種食物是，炒鍋餅、紫米餅，以及牛奶棒，這者占據(jù)了大局90%以上的市場(chǎng)——從大局的南頭到北頭，據(jù)不統(tǒng)計(jì)，有至少5家「網(wǎng)紅牛奶棒起源店」、至少10家「網(wǎng)紅紫米餅起源店」，每家店都自稱「網(wǎng)紅」，有網(wǎng)友戲稱，大局可能是全國(guó)網(wǎng)紅通貨膨脹厲害的區(qū)域。但仔細(xì)觀看各家店的招牌，還是能看出這里些許的原貌，只是一切早已文不對(duì)題——一家專門做艾灸的店，店主很有可能在賣網(wǎng)紅地瓜條；另一家肉店的案頭上，豬肉、牛肉不再，取而代之的，是糯唧唧的紫米餅。
仍有一些店主依然堅(jiān)守著自己的主業(yè)，但他們也成了「大局失落者」。老李的水果店有兩間半門臉兒，寬敞明亮，有些外地游客想把行李箱存放在店里，他都是毫不猶豫就答應(yīng)。大局火了以后，人潮涌動(dòng)，每天進(jìn)進(jìn)出出幾萬人，但比起周圍的常住居民，愿意消費(fèi)水果的游客實(shí)在是少數(shù)。老李的妻子指著外皮打蔫的火龍果說：「本地人進(jìn)不來，外地人也不買?！够瘕埞赃叺拿⒐馄ひ查_始起了黑點(diǎn)，從原來元一斤降價(jià)到了元一斤，依舊無人問津。夫妻倆經(jīng)營(yíng)這家水果店已經(jīng)有20多年，賺的都是辛苦錢。多年來，老李每天4點(diǎn)起床去批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，6點(diǎn)半就開始營(yíng)業(yè)，晚上一直熬到10點(diǎn)才收攤，一周能賣千塊。但讓老李沒想到的是，大局火了以后，自己家的營(yíng)業(yè)額不增反降，現(xiàn)在，一周也就賣兩千來塊。天熱了以后，椰子開始起來，但加上這個(gè)熱門單品，也才能賣到千多塊。