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作者:[195p4r] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-07 02:16:50]

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章魚、魷魚和墨魚可都是海鮮盛宴。聽上去好像沒什么區(qū)別呀,看上去又像是同一品種。如上圖所示,從上往下。依次是:墨魚、魷魚、章魚!其實(shí)還是有明顯的區(qū)別的。我教你一個(gè)簡(jiǎn)單易懂的辨別方法,就是數(shù)數(shù)。數(shù)一數(shù)它們的腿(腕足),一般來說魷魚、墨魚都有10腿,章魚只8條腿。魷魚可真不是條腿,是十條!其次,墨魚是有石灰質(zhì)硬殼的,魷魚的內(nèi)殼呈半透明,富有彈性,章魚就沒有了。還有很多別的區(qū)分方法,比如瞳孔、肉鰭等。魷魚、章魚、墨魚都是生活中常見的海鮮食材,吃法也是多種多樣。種品類的色香味各有特色,各有千秋。吃章魚通常吃腕足,紅色粗壯的章魚腿。魷魚和墨魚則溫柔許多了,白嫩修長(zhǎng)。兩者相比較,魷魚更細(xì)長(zhǎng),墨魚更圓潤(rùn)。據(jù)了解,大家更愛吃魷魚,因?yàn)轸滛~具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和其他海鮮。 昌茂食品——點(diǎn)贊(2024更新中)(今日/熱品)

“柴魚“是一種魚類的干制品,由于干得像一條柴,用菜刀少些力也切不開,因而得名。其實(shí)柴魚源于繕魚(Cod),它是冷水性魚類,產(chǎn)于寒帶海區(qū),廣東沿海是沒有出產(chǎn)的。3天,再采日曬干燥或機(jī)器干燥法而成。

  鍋內(nèi)倒油,把腌制好的魷魚條放入淀粉盤中,讓其均勻地裹上一層小顆粒狀淀粉,裹好以后放入油鍋中炸制?! ≌ǖ紧滛~條定型,表面微黃,撈出,油鍋繼續(xù)加熱。  等油鍋再次變得很熱的時(shí)候,倒入魷魚條復(fù)炸一遍,撈出瀝油。

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4 洗凈的青椒切成圈。5 洗好的紅椒切成圈。6 把煮好的豬肉切成片,再切條。7 處理好的魷魚切成條。8 將切好的魷魚裝入碗中,放入少許鹽、雞粉。9 再加入適量料酒,攪拌均勻,腌漬10分鐘,至其入味。10 鍋中注入適量清水燒開,倒入魷魚絲,攪散,煮至變色。 昌茂食品——點(diǎn)贊(2024更新中)(今日/熱品)