亳州速凍食品凈化車間哪里實(shí)惠~驚天報道(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊),2、專業(yè)承建GMP廠房凈化工程、藥廠潔凈工程、食品廠潔凈工程、飲用水廠灌裝車間潔凈工程、SC車間凈化工程。
亳州速凍食品凈化車間哪里實(shí)惠~驚天報道(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊), 19年工作經(jīng)驗(yàn)熟悉產(chǎn)品: 休閑食品、固體飲料、熏煮香腸、方便食品、面包糕點(diǎn)、速凍食品、淀粉制品等 。在食品快消品領(lǐng)域的工廠建設(shè)及改造、質(zhì)量規(guī)劃管理、試驗(yàn)檢驗(yàn)、質(zhì)量體系建立和維護(hù)、OEM 審核管理等方面有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn);有意向轉(zhuǎn)戰(zhàn)生產(chǎn)管理。有總 1 億元的食品項(xiàng)目規(guī)劃、土建(除框架)、裝修(純水、污水處理、冷庫、速凍庫、裝配電、蒸汽、凈化、暖通、300 平米實(shí)驗(yàn)室等)、環(huán)評、安評、生產(chǎn)許可認(rèn)證等管理經(jīng)驗(yàn),任項(xiàng)目總工程師,歷時一年項(xiàng)目如期完成并投產(chǎn)。有年生物制藥中試、研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);十余年食品行業(yè)質(zhì)量管理、技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn);可勝任普通食品、快消品、調(diào)味品等企業(yè)質(zhì)量管理(含體系、法務(wù))、實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)管理、生產(chǎn)管理等工作;
如從事切割、磨碎、混合、調(diào)配、、成型、烹調(diào)及萬分萃取、改進(jìn)食品特性或保存性(如提油、淀粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發(fā)酵、殺菌、冷凍或干燥等)等處理生產(chǎn)的場所;內(nèi)包裝材料的準(zhǔn)備室(指不必經(jīng)任何清洗消毒程序即可直接使用的內(nèi)包裝材料,進(jìn)行拆除外包裝或成型等的操作場所);緩沖室(指原材料或半成品未經(jīng)過正常制造流程而直接進(jìn)入管制生產(chǎn)區(qū)時,為避免管制生產(chǎn)區(qū)直接與外界相通,于入口處所設(shè)置的緩沖場所)。墻壁:相對濕度超過80%的潔凈區(qū),墻壁應(yīng)使用防霉涂料,防霉涂料應(yīng)符合《HG/T 3950》。涂料中的 有害物質(zhì)限量應(yīng)符合《GB 18582室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物質(zhì)的限量》的規(guī)定。
亳州速凍食品凈化車間哪里實(shí)惠~驚天報道(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊), 這種形式一般對用于環(huán)境潔凈度要求不是非常高的場合,并且成本相對低一些。如食品生產(chǎn)車間、普通的理化實(shí)驗(yàn)室工程、產(chǎn)品包裝間、化妝品生產(chǎn)車間等。潔凈室選用不同的送風(fēng)及回風(fēng)系統(tǒng)的不同設(shè)計(jì)是決定潔凈室不同潔凈度等級決定性因素。06食品凈化車間建造相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn):《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB 50687-2011》《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ50019-2003》《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范GB50073-2001》《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范JGJ71-90》《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50243-2002》《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范GB50210-2001》《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范GB 50325-2001》等國家相關(guān)規(guī)范進(jìn)行施工。
熟悉國家勞動法律、法規(guī)及 ISO質(zhì)量體系,食品安全生產(chǎn)管理體系,食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn),可結(jié)合企業(yè)實(shí)際制定各項(xiàng)制度。有意向的企業(yè)咨詢 。熟悉預(yù)包裝休閑食品,烘焙食品,嬰幼兒營養(yǎng)品等生產(chǎn)所需文件的擬定,如產(chǎn)品工藝流程文件,便于產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),制定車間各項(xiàng)管理制度,如衛(wèi)生管理,人員績效管理等等;生產(chǎn)車間的日常管理,如人員技能培訓(xùn),設(shè)備管理與維護(hù),產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)管等等;
亳州速凍食品凈化車間哪里實(shí)惠~驚天報道(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊), 我們分別來看看,是否對潔凈度要求有規(guī)定。GB14881-2013《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》沒有明確規(guī)定。CCAA 0010-2014《食品安全管理體系 調(diào)味品、發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)要求》也沒有明確規(guī)定。4條款提到:車間清潔區(qū)換氣凈化系統(tǒng)配置應(yīng)能提供滿足相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求的潔凈度。也是沒有明確哪些區(qū)應(yīng)達(dá)到什么樣的潔凈度。表4 食品生產(chǎn)環(huán)境對空氣中微生物和塵埃粒子數(shù)控制因此我們可以看出,我國雖然制定了20幾大類的食品衛(wèi)生規(guī)范(GMP標(biāo)準(zhǔn)),但只有少數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)對車間的潔凈度級別提出具體的要求,大部分是沒有明確的。