解密,河南烤肉自助店選擇(2024更新成功)(今日/公開)，他們堅持以顧客為中心，不斷優(yōu)化產品和服務，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到品牌的用心和誠意。

解密,河南烤肉自助店選擇(2024更新成功)(今日/公開)， 去老地方鐵麻絲燒烤，需從保靖商貿中心的一個小巷子進去，通過一個狹窄的側樓梯，上樓，再穿過一個油垢總是粘住鞋底的長廊，循著令人垂涎的肉香味兒，小店便出現在眼前。燒烤店不大，熊熊炭火炙烤的燒烤臺低矮、簡陋，一旁擺放著食材柜和一些為燒烤保溫的小炭爐。這樣的陳設不僅接地氣，還方便老板搬個馬扎邊記下食客的需求邊制作燒烤。有些食客等不及，又被烤肉香吸引，便可坐在老板對面體驗自助燒烤的樂趣。燒烤店具特色的鐵麻絲串，跟砌房屋時扎鋼筋用的細扎絲極相似，鐵麻絲略微彎折，有些是十年的“老古董”?？敬习辶_建新已近耳順之年，從燒烤攤到烤串鋪面，他們家做鐵麻絲燒烤已有37年，而他從姐姐那里接過串攤也有近20年。這些年，無論燒烤形式如何變化，他家始終堅持炭火鐵麻絲烤串。

作為柒酒烤肉的創(chuàng)始人熊明文對現有市場深有體會，想要店鋪能走得更長遠，就必須有有改變。為此，熊明文和團隊的人一起討論，大家一致認為只有實現標椎化、連鎖化才能讓品牌做強做大。而要成為連鎖品牌，首先要規(guī)避知識產權問題，于是柒酒邀請了專業(yè)策劃，重塑品牌外在形象。之后，柒酒一改先前湘派烤肉的定位，改為“中式烤肉”，并提出“中式現拌烤肉”的概念?！爸惺娇救狻钡亩ㄎ?，既繼承了湘式烤肉之長，又吸收了內蒙烤肉、東北烤肉、北京炙子烤肉在肉品、器具、調味等方面的優(yōu)點，融合了當代飲食文化的“新中式烤肉”，亦可稱之為“國潮烤肉”，這一獨特的做法，讓柒酒烤肉的賽道變得更廣。

解密,河南烤肉自助店選擇(2024更新成功)(今日/公開)， 代表其在平臺內的綜合表現越好。國潮風吹進烤肉賽道，柒酒烤肉憑啥引領中式烤肉新風潮？我是商業(yè)圈的店小強！近年以來，火鍋和烤肉大受年輕人喜歡。雖然火鍋和烤肉常被人們視為一對餐飲cp，但行業(yè)境遇卻略有不同。據有關數據顯示，過去一年里，中國烤肉市場的整體收入預計在500億元左右。但，烤肉雖在國內具有悠久的飲食歷史，但卻被日韓品牌統(tǒng)領多年，同質化明顯且顯得過時。不過呢，這幾年伴隨著國潮之風吹進餐飲市場，烤肉行業(yè)復燃態(tài)勢日漸明顯。放眼未來市場，必將出現更多的中式烤肉品牌，堆積、塑造出更大的市場體量。根據公開資料顯示，柒酒烤肉起源于網紅城市長沙，是一家以中式現拌烤肉為主打特色的大型連鎖餐飲品牌，截止2021年4月15日，柒酒烤肉全國門店數量突破360家。

作為中式烤肉的代表品牌，柒酒未來的發(fā)展令人。烤肉市場潛力巨大，放眼全國，烤肉品牌眾多，但是良莠不齊，一直沒有一個可以成為標準的頭部品牌?！捌饩瓶救馐侵惺娇救獾拇硇云放?，我們也希望在人均消費，門店場景，口味習性等方面去不斷的做優(yōu)化與升級，滿足核心消費群體的需求，努力做好中式烤肉的標準制定者，為規(guī)范我們中式烤肉市場做出自己的貢獻。

解密,河南烤肉自助店選擇(2024更新成功)(今日/公開)， 然后彼時在林立的烤肉店中，卻沒有一家中式烤肉，熱衷于吃烤肉的年輕人更是對中式烤肉所知甚少。熊明文經過一系列的市場調研和籌備，在2018年開了家主打湘式烤肉的柒酒烤肉，憑借新鮮特色的產品、國潮時尚的風格和極高的性價比，很快就俘獲了大批年輕人的歡心。美團和大眾點評的搜索數據顯示，疫情過后，烤肉這匹黑馬一度超過大勢品類火鍋和燒烤，在去年國慶期間，烤肉也進入美食熱搜的前，排名僅次于火鍋。

相比傳統(tǒng)的韓式烤肉，麻浦拳頭玉米烤肉無疑是一個顛覆性的突破。相比煤炭、電鍍燒烤，玉米作燃料的烤肉肉質更滑嫩，更鮮美香甜，用麻浦拳頭玉米烤肉的品牌物語來說，就是只有好火才能烤出好品質的肉，玉米和烤肉是絕配。而玉米作為可再生能源，做燃料所創(chuàng)造的健康氛圍和能源節(jié)儉更是傳統(tǒng)烤肉所不可企及的。在健康越來越成為話題的今天，麻浦拳頭玉米烤肉顛覆傳統(tǒng)，革新市場，再掀新概念韓式玉米烤肉火爆熱潮，用玉米做燃料，美味營養(yǎng)又健康。于是，麻浦拳頭玉米烤肉的品牌人說道：“麻浦拳頭，以健康之名關愛你，關愛生活！”