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太原燒烤店推薦 - 太原本地寶【導(dǎo)語(yǔ)】：太原有哪些燒烤店里的東西比較不錯(cuò)的？

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上海燒烤店多少錢(2024更新中)(今日/熱品)， 制作：味精10斤，鮮味寶2袋，香粉30克，沙姜粉30克，花椒面15克，角粉10克，麥芽酚250克，松肉粉15克，嫩肉粉15克，拌勻即可。作用：保持原料濕潤(rùn)，使其不易發(fā)柴、發(fā)干或被烤糊，增香。制作：生雞油10斤，切大塊入鍋，加蔥姜蒜各200克、花椒角各100克、香汁20克、香菜100克、芹菜100克，上火熬40分鐘至出香，冷卻之后去掉雞油油渣即可。我做燒烤用烤鴨轉(zhuǎn)爐在多年的燒烤店經(jīng)營(yíng)過程中，我發(fā)現(xiàn)有些原料烤制時(shí)需要的溫度比較穩(wěn)定，烤制的時(shí)間也比較長(zhǎng)，但對(duì)技術(shù)的要求相對(duì)較低。而烤這些原料恰恰是占用人手和時(shí)間的。這段時(shí)間，我的燒烤店生意越來(lái)越好，人手越來(lái)越不夠用了。本來(lái)打算再請(qǐng)一名燒烤師傅，但費(fèi)用少也要兩千。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，別人用來(lái)做烤鴨的立式旋轉(zhuǎn)爐很適合燒烤，既可以滿足烤制時(shí)間較長(zhǎng)、溫度較穩(wěn)定的要求，還能節(jié)省人力。于是，我花2600元買了一臺(tái)立式烤爐，聘請(qǐng)了一位40多歲的大姐負(fù)責(zé)看時(shí)間和調(diào)溫度，每月付給她700元的工資。而這一臺(tái)旋轉(zhuǎn)烤爐的產(chǎn)量就相當(dāng)于一名燒烤師傅，這種烤爐衛(wèi)生環(huán)保，無(wú)論原料需要烤的時(shí)間多長(zhǎng)，都能輕松應(yīng)對(duì)。