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浙江泡芙

作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-05-31 00:16:22]

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把低筋面粉過篩,黃油切塊備用。把牛奶,清水,鹽,糖,黃油塊一起小火加熱至沸騰。往里一次倒入所有面粉,同時用刮刀或木勺不停翻底攪拌直至面粉與液體均勻融合,所成面團(tuán)不粘 鍋。這個過程大約需1分鐘。

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坤哥1022閱讀 826評論 22贊 21閱讀教師提升計劃心得感悟 今年暑假,我有幸參加了“2019興成長計劃”學(xué)習(xí)培訓(xùn)。我聆聽了時朝麗老師的精彩課程。文/潘曉璐 我一進(jìn)店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人,你說我怎么就攤上這事。文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長。正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮,結(jié)果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘。

這是成品的面糊狀態(tài),也可以比這個稀一些,告:太稀的后會不好成型,成品變成一坨半圓形。然后又磕一個整雞蛋,看面糊差不多了,我就加了點白水充數(shù),省得后剩半個雞蛋扔掉(如果想刷蛋液也可以,反正我是懶得洗蛋液刷子)。聽說刷蛋液顏色好不會裂?面糊特意做的稠一些,會容易出花型,但也會影響一定的膨脹率。另外,原來是不能轉(zhuǎn)圈擠花的!轉(zhuǎn)圈擠的話,中空不是渾然一體的,里面就像是蝸牛殼轉(zhuǎn)圈圈的,哭,我怎么走了這么多彎路。后,勺子沾水把尖尖按下去,不然會糊尖。

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