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必勝客價(jià)格服務(wù)為先（公開）(2024更新中)(今日/服務(wù)詳解)， 吃了這么多年牛排，每次點(diǎn)餐服務(wù)員都會(huì)問“您要的牛排幾分熟？”不知道你是選經(jīng)典的分熟還是沒有飲食問題的全熟，又或者追求新鮮軟嫩的分熟呢？如果是對(duì)于牛排不太熟悉的朋友可能就不知所措了。這里媚媚要跟大家說一下，牛排的幾分熟，是由烹飪時(shí)候的溫度決定的，因?yàn)榕Ｅ胖械牡鞍踪|(zhì)，在不同的溫度下，會(huì)有不同的狀態(tài)，從而使肉質(zhì)產(chǎn)生不同的口感。西餐上有一種說法，牛排熟度只能點(diǎn)單數(shù)，即一分、分、分、分和九分（全熟）。不同牛排的熟度圖 ▼

? 煎牛排時(shí)，每隔15-20秒就要將牛排翻一次面。這樣使牛排外表保持焦脆，內(nèi)部也不至于過熱。? 看牛排熟沒熟，不要切開牛排，那樣會(huì)使肉汁流失。用廚房用溫度計(jì)插入牛排中心，測(cè)溫度。分熟，45攝氏度度起鍋；分熟，55度起鍋；全熟65度起鍋。出鍋前撒上適量黑胡椒。? 后關(guān)鍵的一步，先別著急享用。將牛排放在盤子上靜置5分鐘。這一步靜置可以讓煎出的牛排纖維松弛，因而牢牢地鎖住肉汁?，F(xiàn)在可以佐以喜愛的醬汁和蔬菜，享用這塊嬌嫩多汁的完美牛排了。

其實(shí)早，美國(guó)人也吃全熟的牛排，后來隨著法國(guó)菜新鮮的概念、日本壽司的理念和食物溫度計(jì)的普及，才開始嘗試不同熟度的牛排。這種不同熟度牛排的食用方法流行起來也不過幾十年，口味本就不需要按要求。

這6種人工合成的肉，很多人都愛吃，包括孩子、大人，我之前也經(jīng)常買，但知道后我再也沒買過了。為了健康，在購(gòu)買肉制品時(shí)一定要看清楚，只要是質(zhì)量好的，就算貴一點(diǎn)也是值得的，千萬別便宜買質(zhì)量差的人工合成肉。

必勝客價(jià)格服務(wù)為先（公開）(2024更新中)(今日/服務(wù)詳解)， ▼時(shí)不時(shí)爆出的瘋牛病病例也讓人有所擔(dān)憂雖然南美肉可能存在安全問題，也不好吃，但也有他的優(yōu)勢(shì)——便宜。價(jià)格相對(duì)于美澳來說，真的是賊便宜，國(guó)內(nèi)進(jìn)口量也是非常大的。價(jià)格優(yōu)勢(shì)讓他可以成為的口糧品，新手剛嘗試煎牛排的時(shí)候，購(gòu)入比較低級(jí)實(shí)惠的南美肉也是可以的，能大大降低學(xué)費(fèi)。在南美各國(guó)里面，阿根廷和烏拉圭的牛排是口碑相對(duì)比較好的。南美肉以短期谷飼為主。雖然以前有價(jià)格便宜的優(yōu)勢(shì)，但自從今年價(jià)格上漲了之后優(yōu)勢(shì)好像也慢慢沒那么明顯了，打骨折的時(shí)候，喜歡的朋友可以考慮一下下面這幾款。

ACA光波烤箱用烤餅干(Bakery)模式，171℃預(yù)熱5分鐘，烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。為了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好錫箔紙。米飯，安佳馬蘇里拉芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油適量。1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香。2.放入打撒的雞蛋炒。3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒。4.放入黑胡椒粉，雞精，鹽調(diào)味。

必勝客價(jià)格服務(wù)為先（公開）(2024更新中)(今日/服務(wù)詳解)， 3 炒鍋放油燒熱，放入洋蔥炒香，放入西藍(lán)花、胡蘿卜和番茄汁，調(diào)入鹽和胡椒粉。4 米飯裝盤，將煎好的文魚放在米飯上，再澆上調(diào)好的番茄汁，后撒上芝士碎。5 放入180℃的焗爐中， 烤至芝士上色即可。原料：涼米飯200克，鮮魷魚1個(gè)，豌豆80克，洋蔥塊20克，大蒜碎15克，干辣椒段3克，罐頭去皮番茄300克，鮮薄荷葉3克、巴馬臣芝士粉30克，橄欖油15毫升，鹽、黑胡椒碎各適量，白蘭地8毫升1.將魷魚清洗干凈，切成大片，再切花刀，魷魚須切段。2 炒鍋加油燒熱，放洋蔥、辣椒段、大蒜炒香，放入魷魚大火煸炒1分鐘，加入白蘭地，待酒精揮發(fā)完后放入番茄煮開，放入豌豆，改小火煮3分鐘，調(diào)入鹽、黑胡椒碎。