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管理從單店管理向多店加盟連鎖的轉型。包括自營或加盟、人員賦能及管理、區(qū)域拓展等。自營做樣板，加盟做規(guī)模。沒有足夠的規(guī)模，就無法實現對市場的覆蓋和線上訂單的快速配送，因此店的密度和規(guī)模成為與同行競爭的關鍵。在沒有快速反應這一能力之前，密度不高給消費者心中信任度也較差。只有實現一個區(qū)域的高度蓋之后，滾動開發(fā)區(qū)域市場才較為可能。

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