上海健康新式茶飲推薦(2024已更新)(今日/報(bào)道),茶葉真材實(shí)料可溯源、健康分級(jí)引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行低糖配比,關(guān)注餐后體驗(yàn)拒絕加入“失眠套餐”……曾經(jīng)靠顏值、口味出圈的新茶飲,正在憑借原料升級(jí)、關(guān)注健康進(jìn)一步鞏固自己在飲品市場(chǎng)的地位。
上海健康新式茶飲推薦(2024已更新)(今日/報(bào)道), 賣奶茶就是賣水的,成本低、利潤(rùn)高。尤其是加盟奶茶店,你把錢一掏,啥啥都有人管,就坐等賺錢吧?!?躺著就能賺錢的,不是你,圖片來自網(wǎng)絡(luò)大家對(duì)開奶茶店的誤解太深了。實(shí)際上,開奶茶店真不是一件低門檻工作。你做好了站吧臺(tái)會(huì)很累的心理準(zhǔn)備。但你能想象一天站12個(gè)小時(shí),洗手洗到發(fā)白是什么滋味嗎?你知道“選址定生死”。但你知道什么樣的位置佳、你想要的位置你有資源拿到么?
那些毫無經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的加盟商,在真正開起一家茶飲店之后,會(huì)迅速發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)之艱難。位于江蘇的周巖(化名)向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露,他在2015年加盟了某個(gè)中小奶茶品牌,當(dāng)初和他同一批培訓(xùn)的加盟者將近40人,天南地北,男女老少?!爱?dāng)時(shí),我覺得我手頭的門店怎么都無法盈利,而我咨詢品牌,往往是一副事不關(guān)己的態(tài)度,到后只能關(guān)店止損?!敝軒r打聽了一圈,與他同期的加盟者中,至少有幾十萬(wàn)的虧損,大部分門店早已停業(yè)止損,“基本上是十店九虧?!?/p>
上海健康新式茶飲推薦(2024已更新)(今日/報(bào)道), 比如對(duì)于水果原料,喜茶以產(chǎn)地直采、自建、認(rèn)證示范水果種植基地等多種方式,保障水果原料的高品質(zhì)率供應(yīng)。喜茶自建香水檸檬果園喜茶還不斷完善供應(yīng)鏈管理體系、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)了率的供應(yīng)鏈管理。如目前喜茶分布在全國(guó)的各類型倉(cāng)庫(kù)達(dá)48個(gè);2022年喜茶倉(cāng)到店控溫運(yùn)輸行駛775萬(wàn)公里;2022年喜茶使用大數(shù)據(jù)規(guī)劃專屬物流車路線次數(shù)達(dá)4萬(wàn)次。
他們還偽造了多個(gè)品牌的授權(quán)文書,并設(shè)計(jì)編印大量宣傳材料,雇員冒充消費(fèi)者在奶茶店鋪前循環(huán)排隊(duì),營(yíng)造生意火爆假象,以層層鋪設(shè)的加盟套路騙人加盟。被類似陷阱吸引的加盟者不在少數(shù)。凱樂在2018年看到網(wǎng)上的上海某奶茶店品牌加盟信息,開始了加盟之路。他回憶,當(dāng)時(shí)對(duì)他說投入20萬(wàn),2個(gè)月就能回本,而且他們還承諾,一年之后如果經(jīng)營(yíng)不善,可以退回10萬(wàn)元的加盟費(fèi)。
上海健康新式茶飲推薦(2024已更新)(今日/報(bào)道), “經(jīng)營(yíng)好一家奶茶店,80%靠自己,20%靠品牌,這才是奶茶店運(yùn)營(yíng)之道!”黃姐還告訴記者,自己從開了這家奶茶店以來,到現(xiàn)在都沒有休息過一天,從上午的九點(diǎn)半開始上班,一直到晚上的十點(diǎn)半下班,雖然也找了員工,但是仍然工作很辛苦。開奶茶店是一個(gè)重活累活,沒有做好這方面的思想準(zhǔn)備,認(rèn)為開奶茶店很輕松的人,就不要涉足這個(gè)領(lǐng)域,因?yàn)樵谶@種思想的引導(dǎo)下,很難做出來成績(jī)。 另外,黃姐還告訴我們,其實(shí)自己的在開奶茶店之前,自己一直在餐飲行業(yè)工作,而且工作的時(shí)間有差不多十年了,從2011年就加入到了餐飲行業(yè),在西餐廳做過,也做過頭部奶茶店的店長(zhǎng)助理,所以黃姐在奶茶店運(yùn)營(yíng)時(shí)候,是有運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)的。黃姐表示,如果你是餐飲行業(yè)的小白,如果你想要踏入奶茶行業(yè),那么你就需要慎重考慮,因?yàn)樵谶@個(gè)行業(yè),你一不小心就會(huì)進(jìn)入快銷的圈套,如果你沒有奶茶店餐飲經(jīng)驗(yàn),就會(huì)遇到各種各樣的問題,終給整體的奶茶店運(yùn)營(yíng)帶來許多的困擾!
奶茶加盟哪個(gè)好?薡御貢茶 御可貢茶收集臺(tái)灣上等的綠茶、高山烏龍茶等優(yōu)質(zhì)茶葉,經(jīng)過御可制茶師傅承襲的嚴(yán)格制茶工藝,特制出上等好茶,并引進(jìn)美國(guó)先進(jìn)的飲用水處理設(shè)備,讓茶飲兩項(xiàng)基本的原素一水與冰塊,達(dá)到猶如天然礦泉水般的口感及純凈。貢茶堅(jiān)持使用每日現(xiàn)泡茶,保證茶水的新鮮品質(zhì)。招牌貢茶一『奶蓋茶系列』是我們?cè)缪邪l(fā)的芝士奶蓋粉配與鮮牛奶冷處理工藝而成的獨(dú)特奶蓋,配與優(yōu)質(zhì)貢茶茶水,品嘗從未有過的味覺享受,茶香、奶香、奶茶香同時(shí)在嘴里,呈現(xiàn)出多層次蔓延的絕佳風(fēng)味。奶茶加盟哪個(gè)好?御可貢茶
上海健康新式茶飲推薦(2024已更新)(今日/報(bào)道), 果真是這樣嗎?從丁一提供的信息簡(jiǎn)單計(jì)算可以得知,若加盟遇見奶牛,加盟商向品牌方購(gòu)買的原料成本就已經(jīng)占營(yíng)業(yè)額的30%~33.3%,而單靠遇見奶牛提供的原料還不足以制成成品,水果等一些奶茶必備的原料,依然需要加盟商自行采購(gòu),便又產(chǎn)生額外成本。某奶茶連鎖店外的奶茶粉等原料每經(jīng)記者 王郁彪 攝記者就“毛利率難以達(dá)到70%~80%”提出了質(zhì)疑,丁一未作正面回復(fù),而是以成本倒推法為記者算了一筆賬,終得出“每天賣98杯就可以保本”的結(jié)論。
此外,能否盈利并持續(xù)擴(kuò)張,還取決于運(yùn)營(yíng)方能否圍繞郵局IP持續(xù)推出有吸引力的周邊商品。以飲品+周邊模式發(fā)展的品牌很多,比如星巴克和茶顏悅色,但者都是在產(chǎn)品本身有著相對(duì)高的口碑,且有著一定的門店規(guī)模后,才具有不斷推出周邊的能力。