有名的新中式茶飲,隨著人們的生活水平提高、人們對(duì)于健康的觀念也越來(lái)越強(qiáng)、茶飲市場(chǎng)發(fā)展空間也很大,MJ水果鮮奶茶很好地抓住了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),順勢(shì)而上,贏得了廣闊的發(fā)展。
什么是新式茶飲?奈雪的茶聯(lián)合CBNData發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書(shū)》對(duì)此下了定義:新式茶飲是指采用優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優(yōu)質(zhì)的食材,通過(guò)更加多樣化的茶底和配料組合而成的中式飲品。新式茶飲包含了個(gè)階段:1.0原料迭代階段、2.0品類融合多場(chǎng)景階段、3.0數(shù)字化階段。相較于傳統(tǒng)茶飲,新式茶飲更強(qiáng)調(diào)原材料選擇、研發(fā)制作、門(mén)店運(yùn)營(yíng)及空間體驗(yàn)上的升級(jí)和創(chuàng)新,從而提升品牌價(jià)值,打造品牌文化,也打造出了一個(gè)千億規(guī)模的大熱市場(chǎng)。
什么是新式茶飲?奈雪的茶聯(lián)合CBNData發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書(shū)》對(duì)此下了定義:新式茶飲是指采用優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優(yōu)質(zhì)的食材,通過(guò)更加多樣化的茶底和配料組合而成的中式飲品。新式茶飲包含了個(gè)階段:1.0原料迭代階段、2.0品類融合多場(chǎng)景階段、3.0數(shù)字化階段。相較于傳統(tǒng)茶飲,新式茶飲更強(qiáng)調(diào)原材料選擇、研發(fā)制作、門(mén)店運(yùn)營(yíng)及空間體驗(yàn)上的升級(jí)和創(chuàng)新,從而提升品牌價(jià)值,打造品牌文化,也打造出了一個(gè)千億規(guī)模的大熱市場(chǎng)。
什么是新式茶飲?奈雪的茶聯(lián)合CBNData發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書(shū)》對(duì)此下了定義:新式茶飲是指采用優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優(yōu)質(zhì)的食材,通過(guò)更加多樣化的茶底和配料組合而成的中式飲品。新式茶飲包含了個(gè)階段:1.0原料迭代階段、2.0品類融合多場(chǎng)景階段、3.0數(shù)字化階段。相較于傳統(tǒng)茶飲,新式茶飲更強(qiáng)調(diào)原材料選擇、研發(fā)制作、門(mén)店運(yùn)營(yíng)及空間體驗(yàn)上的升級(jí)和創(chuàng)新,從而提升品牌價(jià)值,打造品牌文化,也打造出了一個(gè)千億規(guī)模的大熱市場(chǎng)。
新中式茶空間高速發(fā)展,其內(nèi)核是把茶飲核心價(jià)值挖掘出來(lái),并與新的消費(fèi)習(xí)慣、產(chǎn)品制作和營(yíng)銷方法進(jìn)行結(jié)合,根本在于消費(fèi)群體、飲茶新方式的變化。茗元素品牌創(chuàng)始人周墨表示,“圍繞飲茶方式的變革可包容的東西有很多。
【4】提高地理標(biāo)注與企業(yè)品牌融合度,實(shí)現(xiàn)品牌化。茶空間是品牌展示的重要窗口,也是茶文化傳播的重要陣地。當(dāng)各地各式新茶飲、新空間紛紛上線時(shí),必然推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)新的格局變化。當(dāng)然,每個(gè)認(rèn)真事茶,有營(yíng)的茶人也都會(huì)認(rèn)真思考,怎樣的升級(jí)能讓品牌走得更遠(yuǎn)?以及如何抓住這波空間升級(jí)浪潮帶來(lái)的機(jī)會(huì)?新中式純茶空間以茶為核心,縱向塑造品牌,傳遞茶文化和價(jià)值觀,橫向圍繞茶葉、茶禮盒、茶器做零售化延展,探索一種新的零售方式。例如,煮葉門(mén)店有專門(mén)的貨架陳列商品茶、茶器、茶禮盒。消費(fèi)者在門(mén)店除了可以享受茶飲體驗(yàn),口中喝到的茶,手上拿的茶杯,沖泡用的茶器也都可以購(gòu)買。