【今年報道】浙江輕負(fù)擔(dān)奶茶選擇(2024已更新)(今日/推薦),在保持健康的同時,讓消費(fèi)者的味蕾得到美味享受。
MJ水果鮮奶茶浙江輕負(fù)擔(dān)奶茶選擇(2024已更新)(今日/推薦), 學(xué)習(xí)工作時,“喝杯奶茶,是小規(guī)模的休假。畢竟,“工作是干不完的,我看開了,就把奶茶先干完了?;剡^頭來看,對于卷生卷死的奶茶品牌來說,重要的可能不僅僅是門店、新品和聯(lián)名數(shù)量,而是這些所有的動作,歸根結(jié)底能給消費(fèi)者提供多少產(chǎn)品價值和情緒價值。人們常說,奶茶作為頻繁上新的“大眾消費(fèi)品”,基本沒有品牌忠誠度。不過,我們綜合產(chǎn)品力、有效聯(lián)名率等多個維度,發(fā)現(xiàn)仍有喜茶這樣的奶茶品牌,積累出了品牌勢能。
在社交媒體上,每當(dāng)有奶茶新品或聯(lián)名推出,總會有一群“著名奶茶品鑒師”上線,一大批“周邊腦袋狂喜”。對他們來說,獨處時,“奶茶的陪伴就是喜悅”,和朋友在一起時,“奶茶兩杯,快樂雙倍。
MJ水果鮮奶茶浙江輕負(fù)擔(dān)奶茶選擇(2024已更新)(今日/推薦), 比如書亦燒仙草和《封神》推出的聯(lián)名新品,現(xiàn)在成了菜單上的常駐產(chǎn)品。而喜茶在2022年和藤原浩聯(lián)名的酷黑莓桑,在2023年回歸后,在沒有聯(lián)名的情況下仍然賣爆了,累計銷量近2000萬杯。這些案例都說明,就算沒有IP加持,好的聯(lián)名產(chǎn)品本身就具有強(qiáng)大的產(chǎn)品力。趨勢:從加班到上岸,奶茶成為情緒“搭子”奶茶的飲用場景變得更豐富。在小紅書“奶茶”的相關(guān)筆記中,除了“下午茶”場景,還有兩類高頻出現(xiàn)的場景,一類是點杯奶茶慶祝,如“過生日”“上岸”“考核通過”“領(lǐng)證”,另一類則是還在考研、考公或加班、考前復(fù)習(xí)的年輕人,承擔(dān)著很大的壓力,會買一杯奶茶撫慰情緒,并給自己打氣“一杯奶茶,好運(yùn)連連”。
2年輕人喝奶茶,到底喝的是什么?從上面5個趨勢來看,年輕人喝奶茶既要又要:既要健康好喝,也要情緒價值。社媒反饋也能論證這一點。我們了抖音和小紅書上奶茶相關(guān)的熱門話題和高頻詞,發(fā)現(xiàn)“場景”和“情緒價值”是被高頻提到的一類詞。
MJ水果鮮奶茶浙江輕負(fù)擔(dān)奶茶選擇(2024已更新)(今日/推薦), 霸王茶姬在8月12日公布首批6款產(chǎn)品熱量和營養(yǎng)成分,在門店菜單、小程序、外賣等渠道上線“低負(fù)擔(dān)控糖專區(qū)”;茶百道在8月19日將新推出的4款鮮奶茶送檢,并公布了檢測報告,同時公布4款鮮奶茶大杯+全糖(標(biāo)準(zhǔn)糖)+去冰的熱量,表示一杯真鮮奶茶的熱量約等于9顆紅棗熱量。
4%是在夜宵時段,這兩個時段的訂單分別同比增加了31%和40%。在網(wǎng)友中,這類“上岸奶茶”“晚間奶茶”往往會給自己帶來更多情緒價值。有人晚上加完班,在回家路上,看到奶茶店還亮著燈,買一杯熱飲,疲憊好像瞬間被撫平,有人曬出自己的上岸時刻,喝一杯奶茶,幸福翻倍。這一趨勢之下,品牌們也陸續(xù)在飲用場景上下功夫,比如延長營業(yè)時間至凌晨,或者開啟24小時營業(yè)制。在情人節(jié)、國慶等節(jié)日做營銷已經(jīng)成為基本操作,喜茶還曾推出過“領(lǐng)證新人贈送喜茶飲品”的活動,讓年輕人“大喜之日喜一下”“喜上加喜”?,F(xiàn)如今,奶茶已經(jīng)不僅僅是打工人的“下午茶”,也是能在各種場景中,為年輕人提供日常陪伴的的“情緒搭子”。
MJ水果鮮奶茶浙江輕負(fù)擔(dān)奶茶選擇(2024已更新)(今日/推薦), 比如霸王茶姬在菜單中上線了“低負(fù)擔(dān)控糖專區(qū)”,公布產(chǎn)品熱量表;茶百道也官宣了產(chǎn)品小料降糖的消息。更狠的還是喜茶,10月份直接公開了所有在售產(chǎn)品的配方原料、營養(yǎng)成分和原料溯源信息。初步統(tǒng)計,目前喜茶已經(jīng)公布了60多款產(chǎn)品的配方原料信息,70多個原料的溯源信息,以及60多份營養(yǎng)成分檢測報告。除了公示每款產(chǎn)品的熱量、蛋白質(zhì)、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物,喜茶甚至附上了每款原料的來源,連蔗糖也不例外。這也讓每一杯產(chǎn)品變得更加透明,消費(fèi)者在選擇的時候有了更多的依據(jù)。如果說,過去幾年,年輕人還是佛系,喜歡說“只要奶茶加了冰塊,就沒有熱量”,那么現(xiàn)在,健康化則是從一個嘴上說的“概念”變成切實的需求。
百搭各類水果、茶底,還能延緩沙冰融化茶底風(fēng)味多變,要求奶基底也要應(yīng)用百搭、品質(zhì)穩(wěn)定。據(jù)了解,輕脂乳能與烏龍茶、焙火茶、紅茶、普洱等各種茶制作奶茶,可以很好的釋放茶湯韻味,突出茶的特點和亮點。