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在眾多面食之中,我喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。它同北京炸醬面、山東伊府面、河南魚焙面、川擔(dān)擔(dān)面同稱為大面食名品,享有盛譽(yù)?! 〉断髅嬗捎谥谱餮杆?,材料簡單,風(fēng)味獨(dú)特,深受大家的喜愛。刀削面的做法與其他面不同,它不是用刀切,而是用刀削,削出來的`面是否好吃,就要看削面的廚師刀功是否夠好了。 削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長的筒狀,削面時人站鍋前,一手托住揉好的面團(tuán),一手持刀,從上向下往鍋里削。削面時,不僅手腕要靈,而且出力要平,只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲,面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈棱形,條條寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根削面如魚兒躍”。
一碗刀削面,可以讓你眼、嘴都得到滿足。你來山西品嘗哦! 對于每個人來說,家鄉(xiāng)是難以忘懷的,當(dāng)然我也不例外。它即使不是很奢華,它即使環(huán)境不向其他城市一樣優(yōu)良,但是我們無論離開家鄉(xiāng)多久,都不會忘記。 誰不說自己的家鄉(xiāng)好呢?你的家鄉(xiāng)在哪里呢?你愛自己的家鄉(xiāng)嗎?家鄉(xiāng)的什么是你牽掛的?下面我來介紹一下我的家鄉(xiāng)吧! 先看看丹鳳公園吧:聽,聽那嘀咕著的鳥兒訴說閑談寧靜的景象,聽那叮咚著的水珠落入溪水中。清脆悅耳的聲音讓人無比陶醉。聽那大山用雄厚的聲音把它那不凡的人生講訴著,聽那流水帶著歡樂愉悅的奔流聲一直走下去,是它養(yǎng)育了生命,是它讓生命受到滋養(yǎng);再聽聽看呀!那美妙嘹亮的歌聲在山間中回蕩,是她,是她,快看,快看啊!她站在溪水岸邊的石頭上,唱著美妙的歌,山,用它雄厚的聲音伴樂,水,用清脆的叮咚聲演奏。清晨的日光愈來愈烈,從溪水中折射出彩的光,溪水中的荷花開的那么燦爛。“一方水土養(yǎng)育了一方人”美景襯著驕陽,如一幅水天相接的山水畫一樣。
孝義歷史文化悠久。早在千年前的新石器時代就有人類在孝河流域繁衍。 周定王瑜十年(公元前594年)始置瓜衍縣。唐貞觀元年(公元627年),因邑人鄭興“孝行聞于朝”,唐太宗李世民賜改縣名為孝義。5000年的燦爛文化和2500年的建城史,孕育了孝義豐碩的藝術(shù)瑰寶和眾多的仁人志士:皮影、木偶、碗碗腔戲曲文化藝術(shù)馳名中外;著名作家馬烽、“全軍將士的楷模”蘇寧、世界舉重郭秋香等名人輩出。
順手的小事不一定小,別人的事也不一定只屬于別人,倘若修船工不愿為別人的船補(bǔ)一下多余的洞,那如果劃船的孩子中也有一個是他自己的掌上明珠,他又怎能不因沒有順手做小事而后悔莫及? 順手的小事,彰顯的不只是一種向善的習(xí)慣,更是道德社會的脊梁。被“彭宇案”“許云鶴案”嚇怕了的十位路人,竟忍心看著可憐的小悅悅遭受兩次車輪碾軋之苦,卻不敢只是順手地將她拉到一邊。冰冷的雨滴拍打的不僅僅是小悅悅摔倒下的那塊土地,更是十幾億國人的冷漠之心。還好,還好有人愿意伸手,還好有人愿意做這樣一件順手的小事。還好有善良的拾荒阿婆陳賢妹愿意拉小悅悅一把,她這一拉,不僅僅是將小悅悅拉出瀕臨死亡的邊緣,更是將我們這些旁觀者拉出道德滑坡的冷漠世界。
天空湛藍(lán),一碧如洗,不見一絲絲塵埃,金色透明的陽光照得人眼睛發(fā)花,一路看去,兩岸碧玉簪似的山峰蜿蜒起伏,如九馬奔騰,似虎擒羊,像群龍戲水,還有的形如筆架,狀如蛟龍,真是如詩如畫的人間仙境啊! 雖然已過了一千多年,但綿延萬里的雁門關(guān)長城依舊有著那種巾幗不讓須眉的霸氣,仿佛是穿越到了抗遼時期,戰(zhàn)火交加,烽火臺上狼煙滾滾,如今恢復(fù)了異常的平靜。被風(fēng)雨濁蝕了的墻磚在夕陽余輝的映照下顯露出蒼老的容顏,天邊那似乎燃燒著的云像一匹飛奔著的戰(zhàn)馬一般騰空而起,遠(yuǎn)方天際邊紅紅的落日射出萬道金光,染紅了長城、染紅了山丘,似乎要沸騰了,只感覺又要奮勇殺敵一般壯闊豪情。