好喝的飲料合作，年輕消費者正成為新茶飲“粉絲”群體的主力軍。

“對于飲料企業(yè)的生產和供應鏈的排放管理，主要涉及原材料、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。對于脈動來說，水資源管理更與生態(tài)系統(tǒng)保護緊密相關。”蔣南青表示。在豐潤生產工廠，脈動在2022年6月完成了中水次生命項目，工廠將污水站處理完的達標廢水再次通過超濾設備、碳濾設備和反滲透膜設備處理后，產出RO水，將該RO水供應至工廠冷卻塔，截至去年年底共為豐潤工廠節(jié)約10242噸軟化水，約合12000噸自來水。

本篇匯總推文共收錄了110家飲料配料類企業(yè)信息，其中果汁40家、甜味劑70家（糖14家、代糖55家）。為方便篩選，我們也按照地理區(qū)域對這些企業(yè)進行了劃分。其中，華東地區(qū)的飲料配料企業(yè)在本篇匯總中占比做多，共有65家企業(yè)。右側“正在加載”（正在加載），可以更多詳細內容哦。產品圖 從左到右供應商依次為：味全食品（味全每日C）；百富食品（零度果坊）；東洋飲料（喜茶）

4）蛋白質破圈。蛋白質正在跳出傳統(tǒng)的乳品品類，以更加時尚和有趣的方式應用到飲料、零食、烘焙等各個細分品類。例如高蛋白水、高蛋白咖啡、蛋白棒、強化蛋白質的面包等。主要涉及的品類：乳品、飲料、零食、烘焙、功能性食品隨著消費者對腸胃健康重視程度逐漸提高，全球益生菌市場迅猛發(fā)展，根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，2019年全球益生菌市場價值約400億歐元（約3000億人民幣）。而中國的益生菌市場平均每年增速約15%，預計2022年將達到接近900億元市場規(guī)模。

含糖的碳酸飲料是催肥利器。國外做過研究，每天喝一聽這種飲料，連續(xù)一年喝365聽，凈增體重9公斤左右。催肥本身就是致癌的基礎。中國男性腰圍不要超過85厘米，女性不超過80厘米。腰圍每增加一英寸約2.5厘米，風險增大倍。

固體飲料結塊，根源在于水分的控制。這涉及到原料、加工、添加劑、灌裝、包裝、倉儲、環(huán)境管理等諸多環(huán)節(jié)。可以說，結塊控制是一個系統(tǒng)工程。有效的應對方式是多措并舉，并且加強物料、包裝等質量控制，利用科學實驗的方式建立一套有效的、系統(tǒng)的水分防控管理體系，避免因固體飲料結塊帶來經(jīng)濟和信譽的雙重損失。