哪里有科創(chuàng)生態(tài)食品，互盛醫(yī)養(yǎng)，自主研發(fā)食物活性物科創(chuàng)生態(tài)食品，提供全面健康解決方案，為門店賦能，以專業(yè)力量筑夢(mèng)千萬店，開創(chuàng)健康產(chǎn)業(yè)預(yù)防醫(yī)學(xué)新篇章。

數(shù)據(jù)平臺(tái)與數(shù)字化工具　　數(shù)據(jù)平臺(tái)與數(shù)字化工具是生產(chǎn)基地、加工工廠、物流倉儲(chǔ)、銷售終端等食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要基石。2020年，將數(shù)據(jù)納入“第類生產(chǎn)要素”。數(shù)據(jù)平臺(tái)是食品相關(guān)企業(yè)數(shù)據(jù)沉淀的基礎(chǔ)，數(shù)字化工具則是食品企業(yè)開展信息化、數(shù)字化管理，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，重構(gòu)業(yè)務(wù)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)降本增效和價(jià)值釋放的主要抓手。　　食品制造方面，食品工廠對(duì)數(shù)字化的需求逐漸從MES（生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)）、ERP（企業(yè)資源計(jì)劃）等相關(guān)信息化管理系統(tǒng)往智能化方向升級(jí)，包括AI食品缺陷檢測(cè)、設(shè)備預(yù)測(cè)性維護(hù)、異物智能檢測(cè)與管控、AI高級(jí)排產(chǎn)排程等。

近年來，萊昂斯農(nóng)場(chǎng)與愛爾蘭農(nóng)業(yè)食品行業(yè)展開了緊密合作，并結(jié)合人才培養(yǎng)和技術(shù)研究，來應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)和糧食系統(tǒng)在愛爾蘭乃至全球范圍內(nèi)面臨的挑戰(zhàn)。近期，由愛爾蘭貿(mào)科局參與資助的都柏林大學(xué)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心將在萊昂斯農(nóng)場(chǎng)投入建造，今后將為企業(yè)、科學(xué)家、研究人員及相關(guān)機(jī)構(gòu)提供定制實(shí)驗(yàn)室、研究和會(huì)議設(shè)施，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)發(fā)展。都柏林大學(xué)農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)學(xué)院反芻動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)教授、產(chǎn)品部主任Tommy Boland進(jìn)一步介紹，“在萊昂斯農(nóng)場(chǎng)，部分研究同時(shí)服務(wù)于中愛奶業(yè)科學(xué)技術(shù)中心，該中心于2014年11月由都柏林大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和Richard Keenan共同創(chuàng)立，旨在通過科學(xué)研究和技術(shù)推廣，助力中愛兩國乳制品行業(yè)的發(fā)展。

各市州科協(xié)、教育（體）局、科技局、生態(tài)環(huán)境局、財(cái)政局、團(tuán)委：第44屆湖南省青少年科技創(chuàng)新大賽經(jīng)資格審查、初評(píng)、終評(píng)等專家評(píng)審環(huán)節(jié)，終從全省14個(gè)市州推薦參賽860個(gè)作品、單位和個(gè)人中評(píng)選出以下結(jié)果：359個(gè)學(xué)生科技創(chuàng)新成果作品評(píng)選出一等獎(jiǎng)36個(gè)、等獎(jiǎng)71個(gè)、等獎(jiǎng)108個(gè)；143個(gè)科技輔導(dǎo)教師作品評(píng)選出一等獎(jiǎng)14個(gè)、等獎(jiǎng)29個(gè)、等獎(jiǎng)43個(gè)；146個(gè)科技實(shí)踐活動(dòng)評(píng)選出一等獎(jiǎng)15個(gè)、等獎(jiǎng)29個(gè)、等獎(jiǎng)44個(gè)；138個(gè)科學(xué)影像作品評(píng)選出一等獎(jiǎng)活動(dòng)14個(gè)、等獎(jiǎng)28個(gè)、等獎(jiǎng)40個(gè)；

　　納米科技在食品工業(yè)可以應(yīng)用于原料制備、產(chǎn)品應(yīng)用、理化分析、安全檢測(cè)等4大領(lǐng)域，是當(dāng)前熱門與重要的高新技術(shù)之一。經(jīng)過微細(xì)化的處理，納米材料可具有特殊的表面、體積與量子效應(yīng)，進(jìn)而表現(xiàn)出新的特性與功效。納米技術(shù)在食品產(chǎn)業(yè)有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ{米食品加工、納米包裝材料、納米檢測(cè)技術(shù)等方面的研究尤為活躍，逐漸成為納米技術(shù)在食品工業(yè)應(yīng)用的研究熱點(diǎn)。

　　AIoT（人工智能物聯(lián)網(wǎng)）是AI（人工智能）和IoT（物聯(lián)網(wǎng)）兩種技術(shù)相互融合的產(chǎn)物，是指系統(tǒng)通過各種信息傳感器實(shí)時(shí)采集各類信息，在終端設(shè)備、邊緣域或云中心對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行智能化分析。隨著AIoT技術(shù)的推廣與普及，食品行業(yè)各個(gè)加工、流轉(zhuǎn)、銷售環(huán)節(jié)逐漸透明化、協(xié)同化，大程度上保障了食品安全與質(zhì)量控制。　　食品防偽即識(shí)別食品真?zhèn)?，并防止偽造、變?cè)?、克隆等行為，在食品領(lǐng)域多應(yīng)用于假酒識(shí)別等場(chǎng)景。追溯可分為追蹤和溯源兩個(gè)過程。條形碼、、RFID（射頻識(shí)別）、NFC（近場(chǎng)通信）等電子標(biāo)識(shí)和IoT技術(shù)憑借可靠性高、靈活實(shí)用、成本低、采集速度快的明顯優(yōu)勢(shì)，被廣泛應(yīng)用于防偽溯源領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)食品來源可查、去向可追、責(zé)任可究。