廣東好的閃電泡芙開(kāi)店!驚天熱評(píng)(2024已更新)(今日/淺析)，包括經(jīng)典系列、閃電系列、冰淇淋系列、黑金泡芙系列（6月上市）、飲品系列（6月上市），產(chǎn)品還在持續(xù)上新中。

廣東好的閃電泡芙開(kāi)店!驚天熱評(píng)(2024已更新)(今日/淺析)， 這些面團(tuán)的量吃4個(gè)雞蛋剛好，雞蛋通常是60-65克左右。泡芙里雞蛋液的量不是死數(shù)，這一點(diǎn)可能要通過(guò)幾次試驗(yàn)才能掌握。調(diào)好雞蛋的面糊狀態(tài)是圖里這樣的，挑起面糊，會(huì)緩慢下落，鏟子上呈出這種角型，尖尖明顯。調(diào)好的面糊，裝在裱花袋里，前端擠一個(gè)小口。烤箱預(yù)熱180度，在烤盤(pán)上鋪上不粘油布，隔開(kāi)一些距離擠上面糊，然后入烤箱中層烤30分鐘。中途千萬(wàn)不可開(kāi)門(mén)，否則就是面餅啦。牛奶加30克糖加上香草豆莢，煮開(kāi)。蛋黃加30克糖和低粉混合成蛋黃糊。煮開(kāi)的牛奶過(guò)濾后加入蛋黃糊。香草籽可以留下，攪拌一下。

4.攪拌好的面糊要沒(méi)有順滑無(wú)顆粒，之后再將面糊倒入裱花袋里面，在不粘鍋的烤盤(pán)中擠好形狀5.再將烤箱預(yù)熱之后放入中層，上下火烤一刻鐘之后熄火燜分鐘后烤成金黃色就可以晾晾6.再將白糖放入淡奶油里面，打發(fā)出紋理，之后在泡芙的中間用刀切開(kāi)，但不能切斷，再將淡奶油擠入泡芙里面就可以了。1.準(zhǔn)備好黃油50克、低粉65克、水125克、白砂糖8克、鹽3克、雞蛋2只、杏仁片適量、草莓適量、糖粉適量、迷迭香（可選）適量、淡奶油適量2.之后將黃油切成小塊，再放入鍋里，小火煮至融化后熄火，篩入低筋面粉，攪拌均勻，之后再放入火中3.快速攪拌，之后再放入鍋里，當(dāng)出現(xiàn)黃色的薄膜就可以熄火晾晾，然后將雞蛋磕入碗里，攪拌均勻后分次

廣東好的閃電泡芙開(kāi)店!驚天熱評(píng)(2024已更新)(今日/淺析)， 看到它的眼還以為是一個(gè)草莓裸蛋糕，兼具高顏值和高口感的它，裝載著甜美的心意，簡(jiǎn)直是為仙女?huà)寢屃可碛喸斓母哳伵蒈?。大口咬下去，綿軟細(xì)膩的奶油內(nèi)陷，在酥脆的泡芙殼中慢慢溢出，這雙重的口感就像個(gè)小在嘴里爆開(kāi)，妙?。〔葺?奶油+泡芙，重味道層層遞進(jìn)，香味濃郁的草莓香和奶香直沖大腦，酸酸甜甜的味道更是深得人心。

雖然泡芙的做法不難，但是有3個(gè)地方需要注意：首先，用來(lái)制作泡芙殼的面糊，一定要翻炒到位，面粉充分糊化，制作完成的面糊狀態(tài)是順滑具有光澤的，并且用用刮刀或蛋抽舀起時(shí)，會(huì)呈現(xiàn)倒角的垂落狀態(tài)喲。

廣東好的閃電泡芙開(kāi)店!驚天熱評(píng)(2024已更新)(今日/淺析)， 2.之后倒入牛奶，放入鹽，再放入火中煮開(kāi)后熄火，再篩入低筋面粉，用刮刀攪拌均勻，之后小火煮至粘稠狀3.等容器底部發(fā)白就可以關(guān)火放溫，再分3次倒入蛋液，每一次倒入都要攪拌均勻再倒入下一次4.攪拌好的面糊要沒(méi)有順滑無(wú)顆粒，之后再將面糊倒入裱花袋里面，在不粘鍋的烤盤(pán)中擠好形狀5.再將烤箱預(yù)熱之后放入中層，上下火烤一刻鐘之后熄火燜分鐘后烤成金黃色就可以晾晾6.再將白糖放入淡奶油里面，打發(fā)出紋理，之后在泡芙的中間用刀切開(kāi)，但不能切斷，再將淡奶油擠入泡芙里面就可以了。1.準(zhǔn)備好黃油50克、低粉65克、水125克、白砂糖8克、鹽3克、雞蛋2只、杏仁片適量、草莓適量、糖粉適量、迷迭香（可選）適量、淡奶油適量

有秀可芮、秀可芮這種做成可愛(ài)小動(dòng)物造型的藝術(shù)甜品。也有秀可芮、秀可芮這種造型很絢麗的甜品。秀可芮色彩斑斕的同樣很惹眼。如果沒(méi)有吃過(guò)癮還可以買(mǎi)一些秀可芮帶回家慢慢享用，分別是紅棗核桃切片磅蛋糕 , 茉莉切片磅蛋糕，焦糖海鹽艾許牛乳餅干 , 黑曜艾許牛乳可可軟曲奇,金橙檸爽艾許牛乳瑪?shù)铝?，抹茶紅豆鷹嘴豆酥曲奇,黑芝麻鷹嘴豆酥曲奇 , 開(kāi)心果鷹嘴豆酥曲奇blablabla~怕長(zhǎng)胖的也可以買(mǎi)他們家自制的低卡小零食秀可芮，是拿網(wǎng)紅塑身食材“鷹嘴豆”研磨成粉、烘焙而成，健康香脆。

廣東好的閃電泡芙開(kāi)店!驚天熱評(píng)(2024已更新)(今日/淺析)， 奶油部分：奶油 250ml、細(xì)砂糖 15克 裝飾部分： 草莓 適量、糖粉 適量 先做泡芙部分：將50克牛奶、50克清水、45克黃油、1克鹽倒入鍋中，小火加熱至沸騰倒入60克低筋面粉后，攪拌至無(wú)干粉狀態(tài)的面團(tuán)將面團(tuán)倒入碗中，均勻地鋪在碗壁降溫將120克蛋液分多次倒入碗中，直到將面糊攪拌至用蛋抽舀起，落下后能拉出一個(gè)倒角將攪拌好的面糊裝入裱花袋中在鋪了一層油紙的烤盤(pán)上，擠出一個(gè)6寸、3層的泡芙圈（注意圈圈不要擠得太粗，否則需要延長(zhǎng)烘烤時(shí)間）在泡芙表面撒上一層杏仁碎然后放入預(yù)熱好的烤箱中，200度烤35-40分鐘至泡芙定型