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萜皂苷類化合物具有多種重要的生理活性和廣泛的藥理作用，如、、抗過敏、抗病毒、降血糖、防治心腦血管疾病等。從葫蘆科植物盒子草Actinostemma Lobatum中得到的lobatoside B等種萜皂苷具有很好活性。從桔梗Platycodongrandijlorum根中得到的個新萜皂苷platycosides Gl ~G3具有抗病毒活性，能有效抑制庖疹病毒（HSV-1）、呼吸道合胞病毒(RSV)和流感病毒(Flu A)。遼東楤木Araliaelata總皂苷可明顯降低氧嘧啶糖尿病兔的血糖值，且隨給藥時間延長降糖作用日趨明顯。西洋參總皂苷不僅能降低血糖，還能降低總膽固醇、酰甘油、低密度脂蛋白，對冠心病和血脂異常有作用等。然而，由于萜類化合物的毒性、溶血性和抑制細胞生長等系列的生理特性，又使得其在具備作用的同時產(chǎn)生一系列的副作用。因此，研究、制備低毒的萜衍生物已成為目前研究的熱點。

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10個單倍體聚合而成，多聚體則由10個以上的單倍體聚合而成。單倍體是構(gòu)成原花青素的結(jié)構(gòu)單元，屬于黃烷-3-醇類化合物，該類成分可通過一定方式連接形成原花青素。