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面對即將來臨的專業(yè)選擇，你是否做好準備了呢？面對多種多樣的專業(yè)名稱，你是否了解充分呢？西餐起源于歐美地區(qū)，用料講究、風味獨特、造型新穎、品種豐富。威海是適合人類居住的城市，隨著地球村的概念興起，國內外人員交流的頻繁、人們飲食觀念的轉變，西餐在威海已悄然興起，星級酒店的逐年增加，使西餐從業(yè)人員的市場需求量越來越大，給這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展前景和空間。培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德、敬業(yè)精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，具有西餐廚房相應崗位必備的基本理論和專業(yè)知識，具備熟練的西餐制作技能，能勝任大中型酒店西廚房中西餐熱菜制作、西餐冷菜制作及廚房管理等工作的高素質技能型專業(yè)人才。學生畢業(yè)時，可考取中級西式烹調師職業(yè)資格證書，通過率達90%以上。堅持以就業(yè)為導向、以質量為核心的辦學理念，實行“學訓一體”、“工學結合”的人才培養(yǎng)模式，走“產教融合、校企合作”的專業(yè)發(fā)展道路。語文、數學、英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算、西餐原料知識、西餐制作技術、西餐工藝美術、西餐英語、西餐色拉與開胃菜制作、西餐工藝基礎、西餐點餐制作、西餐套餐制作、西餐裝盤設計等。

新鮮推薦？滄縣專業(yè)的西餐培訓學校學費多少(2024已更新)(今日/熱評)， 國學經典、心理健康指導等。制作西餐色拉與開胃菜西餐制作課師資力量擁有一支治學嚴謹、視野開闊、團結進取、務實創(chuàng)新的團隊，高級技師2人、研究生3人、高級西餐師5人，企業(yè)教師3人，全能的教師團隊是我們教學質量的保證。實訓設施標準化西餐教室多功能演示室建有融教學、實訓、職業(yè)鑒定、社會服務為一體的600平米的校內實訓中心，擁有烹調演示室、西餐實訓室等多功能實訓室4個，實訓室內有微電腦扒爐、自動控溫炸爐、自動控溫蒸煮機、智能焗爐等先進的實訓設備，是迄今為止省內中職西餐專業(yè)設備較為先進的實訓教室。發(fā)展方向認知實店西式烹調職業(yè)資格證書學生畢業(yè)時，可考取中級西式烹調師職業(yè)資格證書，通過率達90%以上。

酒吧式的文藝調酒教室，精細小班化教學，培養(yǎng)行業(yè)優(yōu)質調酒師；培養(yǎng)未來創(chuàng)新型酒吧管理師，世界酒文化的專業(yè)型人才。學校設有烘焙甜點專業(yè)、西餐料理專業(yè)、魅力調酒專業(yè)、咖啡飲品專業(yè)。

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培養(yǎng)方式培養(yǎng)層次：西餐方向普通中專班。該專業(yè)的辦學理念：就業(yè)為導向、質量為核心。辦學之路：行業(yè)參與、校企合作。辦學模式：在校學習和企業(yè)實習相結合，畢業(yè)后可直接就業(yè)，也可參加職教高考升入高職院校繼續(xù)深造，或出國深造。主要課程公共基礎課程：語文、數學、英語、德育、體育、公共藝術等。專業(yè)理論課程：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算、西餐原料、西餐制作技術、烹飪基礎知識等。專業(yè)實訓課程：西餐制作、西餐色拉與開胃菜制作、西餐基礎知識、西餐點餐制作、西餐簡餐制作、西餐裝盤設計等。專業(yè)選修課程：國學經典、心理健康指導等。師資力量擁有一支治學嚴謹、視野開闊、團結進取、務實創(chuàng)新的團隊，其中高級技師2人、研究生4人、專業(yè)技能教師4人。