山東食物活性物，讓我們一起期待互盛醫(yī)養(yǎng)在未來能夠創(chuàng)造更加輝煌的業(yè)績，為人們的健康生活貢獻(xiàn)更多的力量。

細(xì)胞內(nèi)的功能蛋白以一定的速率進(jìn)行更新，如紅細(xì)胞的平均壽命在120天左右，紅細(xì)胞經(jīng)巨噬細(xì)胞吞噬，細(xì)胞膜破裂釋放出血紅蛋白，血紅蛋白降解為珠蛋白和血紅素，其中珠蛋白經(jīng)水解產(chǎn)生氨基酸，血紅素在肝臟內(nèi)經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化產(chǎn)生各種膽色素，終以結(jié)合膽紅素的形式排泄入小腸。

醇脫氫酶系和醛脫氫酶系：分布于肝細(xì)胞微粒體和胞液中的醇脫氫酶（ADH）和醛脫氫酶（ALDH），均以NAD+為輔酶，可催化醇類氧化成醛，醛類氧化成酸。乙醇作為飲料和調(diào)味劑廣為利用。人類攝入的乙醇可被胃（吸收30%）和小腸上段（吸收70%）迅速吸收。98%在肝臟代謝，其余在腎臟進(jìn)行代謝。酒精有輕度的麻醉（喝酒解乏）、能增強(qiáng)自信心（酒壯英雄膽）、心率加快、皮膚充血（面紅耳赤）導(dǎo)致皮溫升高（喝酒御寒）、惡心嘔吐等生理效應(yīng)，飲酒過量會導(dǎo)致這些效應(yīng)放大而使人在意識和行動上失去自我控制。

此循環(huán)的意義在于使有限的膽汁酸反復(fù)被利用，減少體內(nèi)能量的消耗，大限度地發(fā)揮膽汁酸的生理功用。體內(nèi)膽固醇主要在肝內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，以膽汁酸鹽的形式隨膽汁排出，這是膽固醇排泄的主要途徑。小部分膽固醇可直接隨膽汁或通過腸粘膜細(xì)胞脫落而排入腸道。進(jìn)入腸道的膽固醇，一部分被重吸收，另一部分以原型或經(jīng)腸道細(xì)菌的作用，還原為糞固醇，隨糞便排出體外。

蔬菜、水果能減少，的發(fā)病率；胡蘿卜素水平較正常人為低，因此認(rèn)為，它能降低癌發(fā)危險，是通過減少 自由基的作用而實(shí)現(xiàn)的，雖然胡蘿卜是胡蘿卜素的主要來源，但效果強(qiáng)的是白菜類蔬菜而不是胡蘿卜。

有些功能性寡糖還可以充當(dāng)免疫刺激的輔助因子，提高動物免疫力，從而可以全部或部分代替抗生素類飼料添加劑。植物提取物植物提取物也稱為中草藥制劑，比較典型的活性成分主要有：大蒜素、茶多酚、阿魏酸和牛至油等。大蒜素：大蒜素對葡萄球菌、腦膜炎、雙球菌、鏈球菌、、痢疾、、副、大腸桿菌、結(jié)核桿菌、弧菌等都有明顯的抑制或殺滅作用。它通過激活單核細(xì)胞的分泌功能，使溶菌酶大量釋放，溶菌酶能水解細(xì)菌細(xì)胞壁中的黏多肽，從而使其裂解和死亡，起到抗感染作用。