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甜品代理

作者:[19855k] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-28 00:15:06]

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地址:烏魯木齊南路394號(hào)3-4號(hào)(近肇嘉浜地鐵站2號(hào)出口)營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周 8:00-18:00/周至周日 9:00-18:00一家線下門(mén)店一周只營(yíng)業(yè)2天的“私家甜品別苑”,因?yàn)楫a(chǎn)品均為手作,主理人對(duì)產(chǎn)品的打造極為苛刻,都是用心設(shè)計(jì)的好產(chǎn)品。產(chǎn)品以線上訂單售賣(mài)為主,線下更多側(cè)重于食客處于空間的多維度享受。在上海,做甜品精品門(mén)店,有特色的產(chǎn)品是基礎(chǔ),更重要的是對(duì)于享受甜品的空間打造,將人、食物、環(huán)境、感受融為一體,整體化打造出的審美,對(duì)甜品的附加溢價(jià)是不可估量的。

值得一提的是,相較于正餐烹調(diào),在甜品制作中,大多數(shù)產(chǎn)品的差異化主要來(lái)自于原料而不是制作技術(shù)。許多甜品的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單,導(dǎo)致市場(chǎng)上產(chǎn)品的同質(zhì)化嚴(yán)重。以楊枝甘露為例,各大品牌都有提供,消費(fèi)者很難僅從味道上區(qū)分品牌。

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