西式簡(jiǎn)餐加盟,報(bào)道(2024更新中)(今日/服務(wù)詳解),每一口,都是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交響。
西式簡(jiǎn)餐加盟,報(bào)道(2024更新中)(今日/服務(wù)詳解), “作為快餐行業(yè),出餐快是首要要求。像豆?jié){、油條這種產(chǎn)品,制作比較簡(jiǎn)單,味道也不容易出錯(cuò),一般的中餐店也能在早上限時(shí)供應(yīng)。但像嫩牛方這種原料和制作都比較復(fù)雜,配料又多,備貨麻煩,所以注定不能長(zhǎng)期存在?!蓖瑫r(shí),他也表示,不斷推出限時(shí)限量的新產(chǎn)品,更有利于肯德基的競(jìng)爭(zhēng)力?!皶r(shí)上時(shí)新,也能一直帶給消費(fèi)者新鮮感。”不過(guò),在中研普華研究員覃崇看來(lái),西式快餐采用中西方式結(jié)合,噱頭十足,但是一些產(chǎn)品在實(shí)際的銷售中,總會(huì)顯得不倫不類:既丟失了西餐的風(fēng)格,又沒有體現(xiàn)中餐的口感。中式快餐包抄下的西式快餐困境覃崇認(rèn)為,西式快餐品牌加速本土化的背后,是深深的危機(jī)感。“受疫情影響,全球范圍內(nèi)的餐飲行業(yè)都受到了沖擊。中國(guó)先從疫情中恢復(fù)過(guò)來(lái),為了搶占更大的市場(chǎng),西式快餐必定會(huì)絞盡腦汁?!?/p>