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新鮮報(bào)價(jià)-鮮奶茶推薦誠信服務(wù)(2024已更新)(今日/解密)

作者:[19855i] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-24 21:38:52]

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自11月10日在廣州開出首店以來,喜茶的全新業(yè)態(tài)喜茶·茶坊銷售持續(xù)火爆,其中招牌產(chǎn)品「宋云澗」單日高售出超1200杯。在小紅書、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái),也已經(jīng)涌現(xiàn)出許多關(guān)于喜茶·茶坊首店的討論和,甚至有周邊區(qū)域消費(fèi)者為了嘗鮮特意跨城打卡。喜茶·茶坊為喜茶回歸茶的全新業(yè)態(tài)。區(qū)別于喜茶主流門店的全品類茶飲產(chǎn)品結(jié)構(gòu),喜茶·茶坊將回歸茶本味作為出發(fā)點(diǎn),汲取宋朝茶坊靈感,以“鮮、茶、純”為特征的創(chuàng)新,開創(chuàng)了鮮萃精品茗茶這一新茶飲的全新品類,同時(shí)也是對(duì)行業(yè)中現(xiàn)有鮮奶茶品類的再度升級(jí),呈現(xiàn)喜茶對(duì)于茶更深層的探索和追溯。在喜茶·茶坊的菜單上,目前根據(jù)茶氣呈現(xiàn)的輕重濃淡程度不同,分為大產(chǎn)品系列共15款產(chǎn)品,系列名稱分別是鮮萃·茗奶茶、鮮萃·中式茶拿鐵、鮮萃·中式,各系列呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味口感特色。鮮萃·茗奶茶系列清爽輕盈,鮮萃·中式茶拿鐵則濃郁醇厚,鮮萃·中式則為純茶系列。其中,鮮萃·茗奶茶宋云澗、椰霜·青玉案,及滿江紅·茶拿鐵為招牌主推。

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新鮮報(bào)價(jià)-鮮奶茶推薦誠信服務(wù)(2024已更新)(今日/解密), 不是喜茶、奈雪 35 元,是整個(gè)行業(yè)平均客單價(jià)在 35 元,喜茶、奈雪這兩個(gè)標(biāo)志性品牌還要更貴。買一杯 40+ 的奶茶在 2 年前不新鮮,但在今天卻是一件不常見的事?!?2020 年的市場(chǎng)和今天相比不同今天,奈雪的客單價(jià)也一路下滑。在 2022 年中期業(yè)績(jī)報(bào)告會(huì)上,奈雪 2021.01-2022.08 的客單價(jià)基本都在下降。或許正是品牌發(fā)現(xiàn)了這個(gè)趨勢(shì),新茶飲們才不由自主地一同選擇了降價(jià)。▲喜茶價(jià)格降幅對(duì)比. 圖片來自:開菠蘿財(cái)經(jīng)

對(duì)比蜜雪冰城高達(dá) 99.8% 的加盟比例,與其說是賣奶茶,還不如說這個(gè)品牌主要靠給加盟商賣材料賺錢。蜜雪冰城 2 萬店是這么來的,但 2 萬店之下的第品牌也是這么來的,這就是書亦燒仙草。截止 2021 年 8 月底,書亦燒仙草共開設(shè)門店 6861 家。顯示的加盟信息中,首批物料費(fèi)用為 4.5 萬元,單店首月費(fèi)用 40 萬+,還有加盟合作費(fèi),剩下的就是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的食材和包裝費(fèi)了。至少目前 7000 家左右的店鋪已經(jīng)證明了,這個(gè)路子走得通。

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