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成都爆漿泡芙代理~今日熱點(diǎn)(2024更新中)(今日/優(yōu)品)， 堂食+活動(dòng)+外賣+代售“我們將店分成兩部分，一部分用于堂食，一部分是用于承接各種活動(dòng)，沒(méi)有活動(dòng)的時(shí)候活動(dòng)區(qū)也做堂食，兩者互不影響。”樓圃平均每周會(huì)舉辦一到兩場(chǎng)活動(dòng)，既能增強(qiáng)用戶體驗(yàn)，又能增加收入，更可以提高品牌認(rèn)知度，可謂一舉得。有過(guò)做中高端外賣經(jīng)歷樓圃團(tuán)隊(duì)沒(méi)有放棄外賣市場(chǎng)。目前，樓圃堂食客單價(jià)90元，外賣客單價(jià)達(dá)到150元左右，成為營(yíng)收的重要組成部分。為保障甜品外送質(zhì)量，其在包裝上比較下功夫，產(chǎn)品調(diào)性和用戶體驗(yàn)兼顧。

地址：徐匯區(qū)龍吟路88號(hào)營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00—20：30集贊活動(dòng)截止時(shí)間：2023年12月13日12:00本次活動(dòng)同一號(hào)僅有一次中獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。終解釋權(quán)歸徐匯融媒所有。注：獎(jiǎng)品領(lǐng)取后，如遇問(wèn)題，請(qǐng)與商家店鋪進(jìn)行售后處理。

成都爆漿泡芙代理~今日熱點(diǎn)(2024更新中)(今日/優(yōu)品)， 主料：面粉15公斤 熟面粉8.5公斤 川白糖6.5公斤 酥粉9公斤 化油8公斤輔料：芝麻圓子3公斤 鮮蔥2.5公斤 花椒面0.1公斤 味精0.02公斤 食鹽0.2公斤制酥粉：每50公斤產(chǎn)品用化油3公斤、面粉6公斤，混合攪拌成酥粉調(diào)制面團(tuán)：用15公斤面粉合3.75公斤化油，調(diào)制成面團(tuán)。調(diào)面團(tuán)時(shí)，即用少量的開(kāi)水調(diào)成較硬的面團(tuán)，然后多次加冷水，使成軟硬合適、滋潤(rùn)細(xì)膩的面團(tuán)，備用制心：先將鮮蔥2.5公斤洗凈，剁細(xì);將芝麻3公斤炒熟去殼，制成芝麻圓子;將花椒0.1公斤制成花椒面。然后用8.5公斤蒸熟的面粉、6.5公斤白糖、4.25公斤化油、200克食鹽、20克味精和已處理好的鮮蔥、芝麻元子(用化油和飴糖拌合，加白糖、熟粉攪拌而成)、花椒面攪拌成心

店名：甜點(diǎn)屋BETSUBARA推薦產(chǎn)品：乳酪芝士條250日元（含稅，約合人民幣16元）Patisserie Glacier A7這家店鋪的名字中的“glacier”在法語(yǔ)中是“冰淇淋匠人”的意思，Patisserie Glacier A7手工制作的冰淇淋是店里的招牌之一，據(jù)說(shuō)店主再現(xiàn)了他在法國(guó)進(jìn)修時(shí)品嘗到的味道，所以這款冰淇淋味道醇厚、入口滑潤(rùn)，極受顧客。

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