展示!浙江霸王茶姬代理(2024更新成功)(今日/推薦),3、多營(yíng)銷渠道名聲打出來(lái)如今是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,品牌有了過(guò)硬的品質(zhì)、產(chǎn)品,也不能忘了推廣營(yíng)銷,畢竟“酒香也怕巷子深”,名聲打不出去就沒(méi)有消費(fèi)者,所以這一行動(dòng)是非常必要的。
展示!浙江霸王茶姬代理(2024更新成功)(今日/推薦), 經(jīng)營(yíng)了一年,凱樂(lè)搭進(jìn)去幾十萬(wàn),關(guān)店后去找加盟要求退還加盟費(fèi),對(duì)方以一個(gè)補(bǔ)充協(xié)議中的條款不符合拒絕了?!拔覀儺?dāng)時(shí)拉了個(gè)群,有20多個(gè)加盟奶茶店賠錢(qián)了的人,大家找退錢(qián),但都沒(méi)有拿到?!眲P樂(lè)只能自認(rèn)倒霉。即使是相對(duì)正規(guī)的品牌和經(jīng)營(yíng),加盟商都很難賺錢(qián)。靜怡2017年拿到了某奶茶品牌的北京市朝陽(yáng)區(qū)總代理,她告訴深燃,這個(gè)總代理的加盟費(fèi)就高達(dá)50萬(wàn),為了配合這個(gè)身份,總部要求她至少開(kāi)一家旗艦店,她開(kāi)在了北京里屯,光房租一年就有近200萬(wàn),加上其他開(kāi)銷,僅這個(gè)店投入了近300萬(wàn)。
“真實(shí)的現(xiàn)象是,店開(kāi)起來(lái)要養(yǎng),有的可能養(yǎng)個(gè)一兩個(gè)月,有的店可能養(yǎng)半年,開(kāi)店火爆的現(xiàn)象在搞完買一送一的活動(dòng)之后就結(jié)束了,培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣不是一蹴而就的事情。而且開(kāi)店開(kāi)得好的人,通常是有獨(dú)特的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,比如開(kāi)了家店,兩家店在賺錢(qián),兩家在虧錢(qián),但是他有能力扛著,慢慢累積客戶,等待營(yíng)業(yè)好轉(zhuǎn)。很多初創(chuàng)者從外行到這個(gè)行業(yè),沒(méi)有穩(wěn)定的心態(tài)去面對(duì)市場(chǎng)。”指出。
展示!浙江霸王茶姬代理(2024更新成功)(今日/推薦), 也就是說(shuō),2022年消費(fèi)者平均每單34.3元,上述大成本占比高達(dá)74.8%。可以說(shuō),在新式茶飲領(lǐng)域重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)直營(yíng)門(mén)店,成為奈雪的茶持續(xù)虧損不止的重要原因之一。為什么奈雪的茶這大費(fèi)用很難降低?原材料方面,由于奈雪的茶為現(xiàn)制茶飲,原材料包括茶葉、鮮奶、新鮮水果等。這些原材料成本本就較大,還會(huì)受到額外因素(如水果保質(zhì)期、水果價(jià)格波動(dòng))等影響,因此這部分的成本很難降下來(lái)。人工成本方面,奈雪的茶產(chǎn)品需要現(xiàn)場(chǎng)制作,工序比較復(fù)雜,比如現(xiàn)切水果、搗水果等制作工序,都很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。制作一杯茶飲的時(shí)間不會(huì)太短,對(duì)應(yīng)的人工成本也較高。
“如今市面上常見(jiàn)的奶茶品牌,像蜜雪冰城、茶百道、古茗、滬上阿姨等,都是加盟商創(chuàng)業(yè)主要選擇的品牌?!毙燧x在看過(guò)喜茶的合伙細(xì)則后表示,喜茶的事業(yè)合伙費(fèi)用收取上,與其他中端奶茶品牌沒(méi)有過(guò)大出入,但是在資質(zhì)審核上門(mén)檻更高,“其他奶茶品牌對(duì)于加盟商的基礎(chǔ)資金要求不高,基本上是門(mén)店運(yùn)營(yíng)一年的費(fèi)用,大致在30萬(wàn)元左右。反觀喜茶,將‘提供100萬(wàn)元以上合法現(xiàn)金或同可變現(xiàn)資產(chǎn)的證明’當(dāng)作了加盟的必備項(xiàng)?!?/p>
展示!浙江霸王茶姬代理(2024更新成功)(今日/推薦), 以直營(yíng)店鳳毛麟角的蜜雪冰城為例,其招股書(shū)顯示,蜜雪冰城向加盟商銷售的食品原料占總營(yíng)收的成,包裝材料和設(shè)備材料的營(yíng)收占比在兩成左右,而直營(yíng)門(mén)店的營(yíng)收占比則還不到一成。得益于穩(wěn)固的加盟商體系,蜜雪冰城的凈利潤(rùn)驚人,2021年,蜜雪冰城的凈利潤(rùn)就達(dá)到將近20億元。而在另一邊,直營(yíng)店起家的奈雪的茶卻還在虧損,從2018-2022年,奈雪的茶累計(jì)虧損超過(guò)9億元,占據(jù)營(yíng)收九成的核心業(yè)務(wù)茶飲店的單店?duì)I收持續(xù)下降,2022年財(cái)報(bào)顯示,類茶飲店和第類茶飲店的平均單店日銷售額分別下滑了6%和13.6%。盡管加盟商給品牌帶來(lái)了高額利潤(rùn),但品牌方的強(qiáng)話語(yǔ)權(quán)也讓兩者之間形成了微妙的制衡關(guān)系。