湖北好的烘焙糕點(diǎn),Chou'sCream手工泡芙產(chǎn)品種類豐富多樣,可以滿足消費(fèi)者不同的口味需求。
門店數(shù)超過(guò)500家的不足1%(約11家),多以中小型連鎖門店為主。為例,其華中、華東地區(qū)的門店占比達(dá)到51%;70%的門店位于華東地區(qū);在華南、華中地區(qū)的門店占比達(dá)到56%;在華北地區(qū)的門店占比達(dá)到38%,尤其在北京、天津兩地。連門店數(shù)量位列前幾的品牌的地域?qū)傩陨星胰绱嗣黠@,其他中小型連鎖品牌就更不必說(shuō)了。
為例,其門店裝修似倉(cāng)庫(kù)、服裝設(shè)計(jì)萬(wàn)年只有基礎(chǔ)款、至今沒有走上網(wǎng)紅潮牌路線。但是,其門店內(nèi)有健身、輪滑等各類運(yùn)動(dòng)設(shè)施用于消費(fèi)者深度體驗(yàn),另外,店員除了擔(dān)任導(dǎo)購(gòu),更重要的是“”的角色。
前段時(shí)間還那么風(fēng)光,這就尋死覓活了。蔡斌出席澳門站發(fā)布會(huì),正面回應(yīng)朱婷是否,稱不清楚其狀態(tài)!上海這座樂園成廢墟探險(xiǎn)地?
北京稻香村“零號(hào)店”。盡管市場(chǎng)熱度升溫,被資本扶持的新中式糕點(diǎn)品牌能否經(jīng)受住年一輪的行業(yè)洗牌周期,還是未知數(shù)。在考察北京市場(chǎng)的過(guò)程中,石艷感受到,一些新中式糕點(diǎn)品牌具備創(chuàng)新能力強(qiáng)、開店速度快等優(yōu)點(diǎn),但缺點(diǎn)是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重?!安畈欢喽际锹槭怼⑿》健⑶煽肆ε蛇@幾樣,90%以上產(chǎn)品同質(zhì)化,當(dāng)下流行什么跟什么。如果把這些產(chǎn)品擺進(jìn)來(lái),就不是北京稻香村了?!?/p>
前一陣子,我突然興起想學(xué)烘培,當(dāng)時(shí)覺得法國(guó)藍(lán)帶糕點(diǎn)師太酷了,所以屁顛屁顛地買了烤箱和一大堆工具、原材料。不過(guò)沒玩幾次就把它們閑置在一邊了:畢竟對(duì)于初學(xué)者來(lái)講,從原材料準(zhǔn)備到烤出個(gè)蛋糕,要花的時(shí)間和心思都不少,顯然不適合我氪的工作節(jié)奏...“輕食記”(:Qbaking)的聯(lián)合創(chuàng)始人劉剛告訴我:其實(shí)國(guó)內(nèi)大多數(shù)有烤箱的用戶和我差不多,通常剛買來(lái)愛不釋手,但一、兩個(gè)月的“蜜月期”一過(guò)基本就閑置了,只有烤地瓜和雞翅的時(shí)候會(huì)想到它。而中國(guó)烤箱的存量市場(chǎng)在3000萬(wàn)臺(tái)左右,每年增量是4-500萬(wàn),從硬件角度來(lái)看,烘培是塊不小的市場(chǎng)。