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以技術(shù)弘揚(yáng)中華美食傳統(tǒng)文化,實(shí)現(xiàn)報(bào)名學(xué)員創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)!食尚香編寫的《餐飲創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書已經(jīng)上市。凡當(dāng)天前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》電子書一冊(cè),名額有限,快來(lái)報(bào)名吧!燒烤,作為一種食品,受到廣大都市青年的青睞,都市的大街小巷隨處可見。的美好回憶,其烤品不外乎葷素兩種,當(dāng)前比較新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制,也已經(jīng)吸引不起人們的食欲。品種及口味都極其單一。從業(yè)者如果沒有自己的特色,很容易被競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)所淘汰。想要學(xué)到口味好的燒烤技術(shù)就到食尚香,學(xué)做燒烤技術(shù)還是要選擇食尚香。目前燒烤市場(chǎng)上呈現(xiàn)了百花齊放的局面,如傳統(tǒng)的新疆碳火燒烤、無(wú)煙燒烤等已成為人們所熱衷的休閑小吃。
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姜虎東白丁這家韓國(guó)國(guó)民烤肉店,不僅吸引粉絲瘋狂打卡,還收割了大批韓國(guó)愛豆,這次終于開到西安,一到飯點(diǎn)里面就坐滿了人,連店外都擠滿排隊(duì)等座的吃貨。-02-· 4款鎮(zhèn)店烤肉 ·姜虎東白丁有近20種烤肉,種類hin全,吃完一圈后,飯飯推薦這款鎮(zhèn)店烤肉,次來(lái)的話,pick它們。厚切雪花牛肉,看看這紅白相間的大理石紋理,還沒開烤就已經(jīng)贏了!麥飯石烤keep住鮮肉口感,7分熟,官配蘸椒鹽,夾起一塊閉眼往嘴里塞,彈牙的肉下藏著汁水,每口都有飆汁的快感,澳洲雪花牛的品質(zhì)真不是蓋的!長(zhǎng)達(dá)60公分的調(diào)味牛排,肉夠大,量夠足,終于不用拼手速,大家一起矜持吃肉肉。
目前,淄博燒烤依舊處于“有品類,無(wú)品牌”的階段。尚未跑出真正有影響力以及能夠“跨地區(qū)入侵”的頭部品牌。這對(duì)于品類來(lái)說(shuō),是機(jī)會(huì),也是挑戰(zhàn)。其次,突然的爆火,對(duì)于在營(yíng)門店來(lái)說(shuō),極大地考驗(yàn)接待力。