北京老炭門(mén)烤肉，老炭門(mén)烤肉，一家致力于傳承與創(chuàng)新的中式烤肉品牌。

更好的服務(wù)燒烤企業(yè)是燒烤者的不懈追求。以“讓所有人吃燒烤時(shí)燒烤者，成為燒烤行業(yè)全價(jià)值鏈發(fā)展的引領(lǐng)者”為發(fā)展愿景，依托 100 余家門(mén)店的成功運(yùn)營(yíng)體系，已為國(guó)內(nèi)數(shù)十家燒烤連鎖企業(yè)提供管理咨詢、品牌運(yùn)營(yíng)、托管代培、連鎖特許等配套專業(yè)化服務(wù)，成為國(guó)內(nèi)燒烤連鎖企業(yè)的堅(jiān)實(shí)后盾?！帮L(fēng)格不是梁山的特色，食材和味道才是”。組建了專業(yè)的炭烤食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，將傳統(tǒng)手法與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推出了一系列口感獨(dú)特、具有故事的炭火烤肉產(chǎn)品。為嚴(yán)把入口關(guān)，保證原料來(lái)源安全、統(tǒng)一，還與全球多個(gè)食材供應(yīng)商簽訂了長(zhǎng)期協(xié)議，甄選佳炭烤食材。

十幾種牛肉，拿下一頭牛不成問(wèn)題。雞鴨魚(yú)肉、高檔海鮮統(tǒng)統(tǒng)都有，哈根達(dá)斯也任拿任吃。星巴克、巴黎水、喜茶，想喝什么就拿什么。

吃喝玩樂(lè)新分類、哈爾濱吃貨達(dá)人【霸王餐】?jī)?yōu)先搶；（1米2以下兒童享受寶寶特權(quán)無(wú)需持卡！注意：黑卡人手一張，幾人吃飯就買幾張！

這就告訴你他有多厲害！新分類吃貨節(jié)期間（本次是12月7-9日）用餐7折，永久有效；每周黑卡福利日，50+商家折扣福利，永久有效；吃貨達(dá)人線下美食沙龍，參與優(yōu)先報(bào)名；吃貨達(dá)人線下粉絲見(jiàn)面會(huì)免費(fèi)參加；

不得不說(shuō)，南北兩地的飲食習(xí)慣差距真的太大了，艾瑞君次去北京的時(shí)候，對(duì)于網(wǎng)友們所說(shuō)的“北京是美食荒漠”也有些認(rèn)可。北京菜確實(shí)不太符合重慶人的口味，直到在老北京的胡同里遇到這家灸子烤肉，才發(fā)現(xiàn)了真正的北京美食。北京灸子烤肉雖然沒(méi)有其他類型的烤肉有名氣，但它背后的悠久歷史可不容忽視，據(jù)了解，北京灸子烤肉起源于明末清初，至今已經(jīng)有300多年的歷史了。北京灸子烤肉的特色有，一是使用的烤制工具叫做“灸子”，是烤制的食材主要為提前腌制好的牛羊。首先，給大家講講灸子，灸子分為上下兩個(gè)部分，下面的爐子叫做灸爐，也就是烤肉時(shí)常用的火爐，里面要放置燒透的炭火，一頓烤肉吃下來(lái)都不用額外加炭。