遼寧哪里有烤肉店,未來,老炭門將繼續(xù)秉承傳統(tǒng)烹飪技藝,融合現(xiàn)代美食理念,不斷創(chuàng)新和提升品質(zhì)。
首先,雖然每多一位顧客就多打0.5折,但是首先顧客需要花費300元辦理會員卡,會員卡里面會存50元,消費者都不是傻子,他們會計算的,如果到烤肉店消費的人達到了5人,那么打7折,會員卡的期限是6個月,在半年內(nèi)是肯定能夠賺回本的。雖然是這么說,但是實際上只要消費者持續(xù)不斷地到烤肉店來消費,那么賺錢的始終都會是烤肉店。其實相比起第招,招需要付出的成本還要高一些,因為第招基本上不需要成本,烤肉店的啤酒實際上都是啤酒廠商贈送的,只不過現(xiàn)在烤肉店將其直接送給消費者了,雖然沒有賺到錢,但是也不虧??偟乃阆聛?,跟其他的烤肉店相比,朱大哥的確是讓出了一些利潤,但是這卻換來了大量的消費者光顧,之所以很多餐飲店做不走,就是因為沒有消費者,而現(xiàn)在朱大哥的烤肉店就不再需要擔(dān)心這一點了,因為他的顧客多得很。
【1】每多一位顧客,就多打0.5折烤肉店本來是不打折的,但是為了回饋顧客,決定打9折,而現(xiàn)在烤肉店又推出了一個活動,那就是每多一位顧客,就多打0.5折,什么意思?也就是說一位顧客本來打9折,算上她自己,也就是打8.5折,如果再多一個人那就打8折,再多一個人就再打7.5折,以此類推。消費者本來就是成群結(jié)隊地來消費,因此這個活動也受到了他們的熱烈?!?】每一位顧客都可以獲贈一瓶啤酒吃烤肉是肯定要喝啤酒的,而現(xiàn)在烤肉店直接給每一位顧客贈送一瓶啤酒,如果不夠的話烤肉店還會酌情增加,這對于顧客而言自然是非常好的事情??救獾隇榱宋M者也是下了血本,那這樣一來烤肉店還能夠賺錢嗎?當(dāng)然能,接下來就讓我們來揭曉。
我朋友今年4月份開了一家烤肉店,在縣城商業(yè)區(qū)一樓,預(yù)計面積大約200平,裝修與設(shè)備花了30多萬,起初請了12名員工,月租金5.2萬,他們做的是中高品質(zhì)烤肉店,人均大約100-130元。為了開這家烤肉店,特意去杭州上??疾旎鸬?b>烤肉店,去取經(jīng),結(jié)果5月份開業(yè)后生意一直不溫不火,每月都在虧錢,10月份,老板開始做抖音直播賣套餐,我看了幾次直播,基本不超過8人在線觀看。今天晚上跟他聊天,店里的員工還剩兩個,還有自己和兒子,共計4人,但是店里基本沒有生意,再考慮要不要熬到明年4月份房租到期。我們縣城今年餐飲店都在做團購,做團購不賺錢,不做團購就沒有流量。我朋友就因為開這個烤肉店,虧損預(yù)計已經(jīng)達到100萬,本來日子挺好的,現(xiàn)在天天愁死了,關(guān)了不甘心,不關(guān)又天天虧錢,進退兩難。
人口密集區(qū):選擇在人口密集的地區(qū)開設(shè)烤肉店可以增加顧客流量。例如,商業(yè)街、市中心或者居民區(qū)都是不錯的選擇。
當(dāng)然,在波多爾斯基的商業(yè)成就中,為人熟知的是烤肉生意?!翱救馐俏倚r候喜歡的食物,當(dāng)我跟朋友出去玩或者贏得一場比賽后,我們就會吃烤肉?!辈ǘ酄査够榻B,效力土超期間,他喜歡上了那里的美食,尤其是烤肉。他與一位在土耳其經(jīng)營餐廳的朋友商量,是不是可以開一家小的烤肉店時,兩人一拍即合,2018年便推出了連鎖烤肉店曼加爾多納(Mangal Doner),并在科隆開設(shè)了家店。目前,這位處于職業(yè)生涯末期的老將已經(jīng)擁有40家連鎖烤肉店。