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柿和“事”諧音，代表事事如意，新年果品市場上常見的干果，營養(yǎng)價值高，香甜可口。諧音“幸福人”，祈求幸福常用的干果，雖然口感略微有些發(fā)苦，但細(xì)細(xì)品來還是清香爽口的，果盤中放一些杏仁似乎真變的幸福起來呢。

香蕉去皮后先切斷，再切成細(xì)條。把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。材料：糯米粉300g、細(xì)砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。將除水外的材料放入盆里，視面糊的硬度一點(diǎn)點(diǎn)加水，糅合面團(tuán)像耳垂般硬度。用手將面團(tuán)剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘，將面團(tuán)趁熱捏成餃子皮狀。材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。

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