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附近的烤肉推薦

作者:[1984og] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-16 16:12:39]

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特點(diǎn):皮香酥、肉軟嫩,肥而不膩,回味悠長(zhǎng)。5x2公分左右的條,也可以切小一點(diǎn),視釬子的大小和爐子的寬度。串每串串4個(gè)瘦肉1個(gè)肥肉。注意要將每串串的距離相同。開(kāi)始串的時(shí)候用肉串的長(zhǎng)度比比爐子的寬度。然后在上面灑上孜然和辣椒面,然后拿起一半肉串在另一半上壓幾次使調(diào)料入味,再翻轉(zhuǎn)另一面再做一次,然后灑鹽再做一次,掌握好火候就基本可以開(kāi)吃了。當(dāng)時(shí)制作烤肉是作為拌面餌料,久而久之烹煮制作味道精美的烤肉也就隨之在食客中流傳開(kāi)來(lái),也是正宗的一家烤肉店。

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