天津寶坻區(qū)廚師技能學校，天津廚師新東方學校-天津新東方烹飪分階段教學中國傳統(tǒng)八大菜系（川、魯、蘇、粵、徽、湘、閩、浙），課程包含酒店流行菜、經典名菜、宮廷菜肴、意境菜、融合創(chuàng)新菜肴等、特殊器皿菜肴（干鍋、吊鍋、地鍋等）。

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天津新東方烹飪學校熱門專業(yè)課程：大廚精英是天津新東方烹飪學校的熱門專業(yè)，主要培養(yǎng)學生的實踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術，擅長各種不同檔次酒宴設計和制作技術的人才。項目實訓教學模式是本專業(yè)的教學特色。

天津新東方烹飪學校烹飪大師西志老師：

職稱：中式烹調技師高級主講。

所授專業(yè)：金領大廚專業(yè)。

擅長項目：川菜、日本料理。

1992年11月畢業(yè)于沈空87478后勤部烹飪學校；

1997年至1999年 在日本大阪做中華料理；

2010年至2013年 在沈陽天益大酒店任行政總廚；

2015年5月 在天津新東方烹飪學校中餐部任職教師。

天津新東方烹飪學校校園環(huán)境優(yōu)美，學術氛圍濃郁。教學使用現代化先進硬件設施，擁有寬敞明亮的理論教學廳、多功能實操大廳、標準化演示大廳、多媒體教室、高級模擬餐廳等教學場所，學校開設的專業(yè)與餐飲發(fā)展和社會需求接軌。前沿、全面、擁有特色，是熱愛廚師事業(yè)的有志人士學廚師的理想廚師學校。

天津新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)技能強化模塊：

1、酒店流行冷菜制作；

2、市場流行中西點品種制作；

3、山珍野味等原料品種制作；

4、地區(qū)流行菜及特色菜制作；

5、經典名菜和宮廷等菜肴制作；

6、各類流行火鍋和鹵烤制作。

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