工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的實(shí)質(zhì)是養(yǎng)殖生產(chǎn)的工業(yè)化,生產(chǎn)過程可控,可以跨季節(jié)養(yǎng)殖,產(chǎn)品像工業(yè)品一樣可以有計(jì)劃地均衡上市。其特點(diǎn):一是用水量少,可利用較低質(zhì)水源,對(duì)水資源要求較低;二是占地少,對(duì)土地資源的要求低;三是養(yǎng)殖密度高,單位耗水產(chǎn)量大;四是易于控制生長(zhǎng)環(huán)境,魚類(以及其他養(yǎng)殖種類)生長(zhǎng)速度快,生長(zhǎng)周期短;五是飼料利用率高;六是水循環(huán)使用,利用系數(shù)高;七是排放的廢水廢物少,能集中處理,對(duì)環(huán)境無壓力或很??;八是不受外界氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)常年生產(chǎn)。
在分解細(xì)菌的作用下,再進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成了氨。被魚類吃掉的一部分經(jīng)過魚類的消化,也轉(zhuǎn)變成氨。殊途同歸的氨在分子態(tài)時(shí)是一種劇毒物質(zhì)。在硝化細(xì)菌的作用下,它會(huì)被轉(zhuǎn)化成亞鹽。亞鹽是一種不太穩(wěn)定的物質(zhì)。在高氧化還原電位的情況下,會(huì)被氧化成亞鹽。此時(shí)如果有反硝化細(xì)菌,鹽就會(huì)被轉(zhuǎn)化成N2從水中溢出。這樣,水體中的氮元素就完成了一個(gè)完整的轉(zhuǎn)化分離過程。 在實(shí)踐中,生物過濾的細(xì)菌需要適宜的條件才能起到相應(yīng)的作用。如水體的溫度、PH、溶氧量、合適的碳氧化、殺菌劑等。因此,不僅要求其他系統(tǒng)設(shè)備與生物過濾器配套,更對(duì)操作者有一定的技術(shù)要求。
氣壓的降低,造成水體對(duì)氧的溶解度降低,導(dǎo)致水體缺氧。在氣壓低的情況下,??梢娝w底部污染物泛起,這就是所謂“泛塘現(xiàn)象。“泛塘”的結(jié)果造成水底因缺氧而抑制的好氧菌重新得到獲取氧氣的機(jī)會(huì),由此急劇消耗水體溶氧。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式仍然是未來具有發(fā)展?jié)摿Φ年懟h(huán)水養(yǎng)殖模式, 是中國(guó)開創(chuàng)現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。隨著核心裝備的國(guó)產(chǎn)化、水處理工藝的成熟化、養(yǎng)殖管理的科學(xué)化, 集“裝備工程化、技術(shù)現(xiàn)代化、生產(chǎn)工廠化、管理工業(yè)化”為一體的現(xiàn)代工業(yè)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)新模式將會(huì)被建立, 水產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí), 海淡水養(yǎng)魚大產(chǎn)業(yè)的架構(gòu), 才能夠?qū)崿F(xiàn), 而中國(guó)水產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入工業(yè)化養(yǎng)殖新時(shí)代, 屆時(shí), 中國(guó)不僅是世界水產(chǎn)大國(guó), 也同樣會(huì)是世界水產(chǎn)強(qiáng)國(guó)。