天津?qū)氎鎱^(qū)廚師一般要學(xué)多久,天津新東方烹飪學(xué)校學(xué)費(fèi)-天津新東方烹飪學(xué)校使學(xué)生成為符合社會(huì)需求,善技能、懂管理的復(fù)合型技術(shù)人才。
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天津新東方烹飪學(xué)校選擇的理由:
學(xué)校從嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)肅的教書(shū)育人角度出發(fā),在大廚精英專(zhuān)業(yè)教師配備方面依照高、尖、精的標(biāo)準(zhǔn);
實(shí)踐教師標(biāo)準(zhǔn):必須在餐飲行業(yè)工作超過(guò)二十年,受?chē)?guó)家權(quán)威部門(mén)認(rèn)證的烹調(diào)大師;
理論教師標(biāo)準(zhǔn):具有從事烹調(diào)理論教學(xué)五年以上,且具有專(zhuān)業(yè)院校烹飪專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷。
天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師王繼海老師:
職稱(chēng):中國(guó)烹飪大師、高級(jí)技師
所授專(zhuān)業(yè):金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)
擅長(zhǎng)項(xiàng)目:精通八大菜系,尤為擅長(zhǎng)酒店管理及各大菜系實(shí)操制作
1981年 在天津利順德大飯店任廚師
1983年 在靜海天一飯莊任廚師長(zhǎng)、副總經(jīng)理
1998年 在天津西青區(qū)福生大酒樓任行政總廚
2014年 榮獲中國(guó)第八屆“同福碗粥杯”烹飪大賽團(tuán)體特等獎(jiǎng)
天津新東方烹飪學(xué)校已成為不斷追求高級(jí)廚師技術(shù)的典范,向世人展示了歷史悠久的中華美食,闡述著中華餐飲的博大精深,不斷推動(dòng)著烹飪教育的蓬勃發(fā)展,為中國(guó)品牌職業(yè)教育而奮斗。
天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)化模塊:
1、酒店流行冷菜制作;
2、市場(chǎng)流行中西點(diǎn)品種制作;
3、山珍野味等原料品種制作;
4、地區(qū)流行菜及特色菜制作;
5、經(jīng)典名菜和宮廷等菜肴制作;
6、各類(lèi)流行火鍋和鹵烤制作。
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