保持水深在40～80厘米。氨氮含量小于每升0.2毫克，溶氧大于每升5毫克，保持水質(zhì)清新。光照強度500～2000勒克斯，光照均勻。根據(jù)要求調(diào)節(jié)水溫和換水量。養(yǎng)殖過程需按時測定水溫、pH值、溶解氧、鹽度、COD、氨氮、亞硝(xiao)酸鹽、硝(xiao)酸鹽、磷酸鹽等相關指標，將各項指標控制在合適的范圍內(nèi)。當水溫高于20℃時，需要加大地下低溫海水的添加量和循環(huán)水量，并采取加大純氧供給量的措施，使氧氣飽和度達到100～150%（有液氧設施）。由于夜晚時間比較長，也是魚類生長速度比較快的時段，因此每天傍晚要堅持清潔養(yǎng)殖池一次，并進行一次池底排污操作，給魚苗創(chuàng)造一個良好生長的環(huán)境。

近幾年，南美的白對蝦水產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)發(fā)展特別快，其原因，一是市場需求；二是經(jīng)濟效益驅(qū)動。據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖南美的白對蝦與養(yǎng)殖常規(guī)水產(chǎn)品比較，其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市場比較暢銷的南美的白對蝦養(yǎng)殖已有一定規(guī)模，為南美的白對蝦規(guī)?；B(yǎng)殖基地建設項目創(chuàng)造了良好的氛圍。

紫外線殺菌器是一種將飛利浦紫外線殺菌燈設置在PVC管道內(nèi)的一種水處理設備。水經(jīng)過過濾后，透明度增加，再經(jīng)過紫外線殺菌器的管道時，水中的細菌、病毒、微藻種子等，都被殺死。紫外線殺菌器的優(yōu)點就是殺菌消毒的同時，無任何殘留物質(zhì)生成。 當水經(jīng)過殺菌消毒后，由于后面的蛋白質(zhì)分離器和生物過濾器的出水都是自動流回魚池的，所以，應將冷暖機、蛋白質(zhì)分離器和生物過濾器并聯(lián)。也就是，紫外線殺菌器的出水通過三通，分成三路。分別去向冷暖機、蛋白質(zhì)分離器和生物過濾器。