循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是否成熟,我用幾個(gè)數(shù)字來回答。一個(gè)是循環(huán)水養(yǎng)殖的理念在國外早在20世紀(jì)50年代就有人提出,開始應(yīng)用于生產(chǎn)是在70年代,而早在80年代就由一批學(xué)者引入中國并進(jìn)行嘗試。彼時(shí)由于配套硬件設(shè)施的落后以及用電成本過高的原因無法持續(xù)。進(jìn)入2000年以后,伴隨著一系列設(shè)備的國產(chǎn)化以及電費(fèi)成本的下降,循環(huán)水養(yǎng)殖逐漸在各地遍地開花。產(chǎn)業(yè)需求推動著技術(shù)進(jìn)步,而技術(shù)的完善反過來又刺激了產(chǎn)業(yè)升級。
供氧系統(tǒng)停掉,工廠化漁場里魚因密度較大,五分鐘內(nèi)會死光光。如果溶氧不夠,魚也不會長大,飼料率也會翻番。溶氧量盡要可能的大,比如紅螯螯蝦不低于5mg/L (25度水溫),虹鱒不低于8mg/L(18度水溫)。所以溶氧計(jì)是必須的,可以選在線式或者離線式溶氧計(jì),其價(jià)錢和探頭材質(zhì)有關(guān),白金的較貴,銀的便宜。適宜的溶氧方式有射流器溶氧(微氣泡牛奶水溶氧)、簡易爆氧機(jī)溶氧和虹吸溶氧。高密度(30公斤/立方以上)以射流器和簡易爆氧機(jī)溶氧為主,虹吸溶氧在下面水質(zhì)那塊主講。
生物絮團(tuán)技術(shù)是指通過操控水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu),向水體中添加有機(jī)碳物質(zhì),調(diào)節(jié)水體中的C/N比,促進(jìn)水體中異養(yǎng)細(xì)菌的繁殖,利用微生物同化無機(jī)氮,將水體中的氨氮等養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成細(xì)菌自身成分。并且通過細(xì)菌絮凝成顆粒物質(zhì)被養(yǎng)殖動物所攝食,起到維持水環(huán)境穩(wěn)定、減少換水量、提升動物免疫力、提高養(yǎng)殖成活率、增加產(chǎn)量和降低飼料系數(shù)等作用的一項(xiàng)技術(shù),它被認(rèn)為是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術(shù)。