佛山航愷化工科技有限公司是由原廣東順德糖廠有限公司全資子公司廣東順冠氣體溶劑有限公司的技術骨干組建的公司。

公司技術骨干擁有30多年酒精生產經驗，熟悉酒精生產、儲存、運輸?shù)人协h(huán)節(jié)。公司擁有穩(wěn)定的生產基地，完善的檢測手段，貼心的售后服務。

公司秉承“誠信、創(chuàng)新、服務、共贏”的企業(yè)精神，真誠與廣大客戶攜手合作，共創(chuàng)雙贏。

在這個過程中，發(fā)生了一系列復雜的生化反應。以淀粉原料為例，整個生產過程包括原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。原料中的可溶性淀粉在酶的作用下水解為糖，再經過酵母菌發(fā)酵生成乙醇并放出二氧化碳（用糖質原料不需經過淀粉水解成葡萄糖這一步）。

發(fā)酵法是用淀粉原料（如谷類、薯類、玉米、高粱或YS植物果實）和糖質原料（如糖蜜、亞LS廢液）等發(fā)酵，前者是主要的發(fā)酵原料。發(fā)酵法是在釀酒基礎上發(fā)展起來的，在相當長的歷史時期內，曾是生產乙醇的WY工業(yè)方法。在這個過程中，發(fā)生了一系列復雜的生化反應。

　1、按生產使用的原料可分為淀粉質原料發(fā)酵酒精、糖蜜原料發(fā)酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產酒精。

　　淀粉質原料發(fā)酵酒精(一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質的原料，在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進一步由酵母發(fā)酵生成酒精)；

糖蜜原料發(fā)酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，經過稀釋殺菌并添加部分營養(yǎng)鹽，借酵母的作用發(fā)酵生成酒精）；

　　和亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產酒精（利用造紙廢液中含有的六碳糖，在酵母作用下發(fā)酵成酒精，主要產品為工業(yè)用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。

　　2、按生產的方法來分，可分為發(fā)酵法、合成法兩大類。

　　3、按產品質量或性質來分，又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。