養(yǎng)殖三分靠技術(shù),七分靠管理,技術(shù)手段代替不了管理,只能使管理更加的量化和程序化,降低了人為的不利因素,但同樣也對(duì)管理提出了新的要求。因此與其說(shuō)是在談投資新的技術(shù)手段,不如說(shuō)投資的是新的生產(chǎn)和管理理念。所以不要糾結(jié)在養(yǎng)殖系統(tǒng)上面,而要更關(guān)注管理。循環(huán)水養(yǎng)殖失敗的案例也有很多。魚的成活率太低或者全軍覆沒(méi),只有不到10%是系統(tǒng)本身的原因,其余90%以上全都是管理不當(dāng)和操作失誤造成的,歸根到底還是人的問(wèn)題。
在分解細(xì)菌的作用下,再進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成了氨。被魚類吃掉的一部分經(jīng)過(guò)魚類的消化,也轉(zhuǎn)變成氨。殊途同歸的氨在分子態(tài)時(shí)是一種劇毒物質(zhì)。在硝化細(xì)菌的作用下,它會(huì)被轉(zhuǎn)化成亞鹽。亞鹽是一種不太穩(wěn)定的物質(zhì)。在高氧化還原電位的情況下,會(huì)被氧化成亞鹽。此時(shí)如果有反硝化細(xì)菌,鹽就會(huì)被轉(zhuǎn)化成N2從水中溢出。這樣,水體中的氮元素就完成了一個(gè)完整的轉(zhuǎn)化分離過(guò)程。 在實(shí)踐中,生物過(guò)濾的細(xì)菌需要適宜的條件才能起到相應(yīng)的作用。如水體的溫度、PH、溶氧量、合適的碳氧化、殺菌劑等。因此,不僅要求其他系統(tǒng)設(shè)備與生物過(guò)濾器配套,更對(duì)操作者有一定的技術(shù)要求。
養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的殘餌、糞便,有部分無(wú)法通過(guò)換水排出而吸附在池壁池底。洗池對(duì)于排出養(yǎng)殖池底的污物有一定效果。無(wú)死角的養(yǎng)殖池形狀結(jié)合向中央傾斜的池底和中央排污方式,可以有效的排出池底污物。當(dāng)同一個(gè)養(yǎng)魚池中魚的大小、強(qiáng)弱不一時(shí),會(huì)嚴(yán)重影響魚的生長(zhǎng)速度,因而,養(yǎng)殖過(guò)程中必須按時(shí)進(jìn)行大小分選。魚的大小分選不僅可以防止互殘(半滑舌鰨的互殘的情況很少發(fā)生),而且便于進(jìn)行管理,尤其是幼魚,幼魚生長(zhǎng)比較快,分選和不分選,幼魚的生長(zhǎng)、死亡率和餌料的利用率相差很大。但要盡可能減少分養(yǎng)次數(shù),過(guò)多次數(shù)的分養(yǎng)會(huì)使魚體受傷,增加魚的應(yīng)激反應(yīng)。