天津河西區(qū)廚師學(xué)校，天津新東方學(xué)校廚師-天津新東方烹飪分階段教學(xué)中國傳統(tǒng)八大菜系（川、魯、蘇、粵、徽、湘、閩、浙），課程包含酒店流行菜、經(jīng)典名菜、宮廷菜肴、意境菜、融合創(chuàng)新菜肴等、特殊器皿菜肴（干鍋、吊鍋、地鍋等）。

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天津新東方烹飪學(xué)校烹飪精英專業(yè)前景，當(dāng)前我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展非?？斓男袠I(yè)。作為支柱性產(chǎn)業(yè)，每年至少新增崗位160萬個，對烹飪?nèi)瞬诺男枨蟾羌逼?。國際大合作的新形勢下，更是帶來了餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，為廚師職業(yè)帶來了就業(yè)良機(jī)！

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師西志老師：

職稱：中式烹調(diào)技師高級主講。

所授專業(yè)：金領(lǐng)大廚專業(yè)。

擅長項目：川菜、日本料理。

1992年11月畢業(yè)于沈空87478后勤部烹飪學(xué)校；

1997年至1999年 在日本大阪做中華料理；

2010年至2013年 在沈陽天益大酒店任行政總廚；

2015年5月 在天津新東方烹飪學(xué)校中餐部任職教師。

天津新東方烹飪學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁。教學(xué)使用現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施，擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實操大廳、標(biāo)準(zhǔn)化演示大廳、多媒體教室、高級模擬餐廳等教學(xué)場所，學(xué)校開設(shè)的專業(yè)與餐飲發(fā)展和社會需求接軌。前沿、全面、擁有特色，是熱愛廚師事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。

天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)技能強(qiáng)化模塊：

1、酒店流行冷菜制作；

2、市場流行中西點品種制作；

3、山珍野味等原料品種制作；

4、地區(qū)流行菜及特色菜制作；

5、經(jīng)典名菜和宮廷等菜肴制作；

6、各類流行火鍋和鹵烤制作。

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