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上海炸雞,產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/熱點)

作者:[1984j6] 發(fā)布時間:[2024-06-03 23:48:04]

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上海炸雞,產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/熱點), 梯隊:港堡漢堡炸雞、漢堡王、個先森的韓國炸雞和麥當(dāng)勞。漢堡王和麥當(dāng)勞各方面的數(shù)據(jù)都比較,只是在4-6月份門店總量上沒有增加,對于一個加盟品牌來說這意味著在放棄加盟費利潤。港堡漢堡炸雞和個先森的韓國炸雞都以外賣為主。個先森的韓國炸雞在本季度的門店增長率排行,再加上的店均銷量意味著加盟商對它的認(rèn)可度正處在高位,但它的經(jīng)營穩(wěn)定性上連續(xù)出現(xiàn)輕微下滑這是值得再觀察一兩個月的。而排名的主打外賣的港堡漢堡炸雞在店均排名上非常出色,但在門店增長率上卻和堂食、外賣占比很高的漢堡王和麥當(dāng)勞相似,這也是值得再觀察的。第梯隊:波客派炸雞漢堡、蜜哆哆韓式炸雞、華萊士、芝根芝底、德克士、尊寶比薩。它們的店均銷量基本都在2000單以上。者又分為兩類。波客派炸雞漢堡、華萊士、芝根芝底、德克士在堂食和外帶上都有一定的占比。而蜜哆哆韓式炸雞和尊寶比薩以外賣為主。從這個角度,大家可以看到芝根芝底的關(guān)店額和關(guān)店率高的原因就在于它的堂食因為疫情下滑驟降導(dǎo)致了嚴(yán)重后果,但如果疫情過去現(xiàn)在的數(shù)據(jù)就不具有代表性了。芝根芝底的外賣雖然發(fā)力比較晚,但從數(shù)據(jù)來看效果還是值得期待的。而波派克炸雞漢堡同樣有一定比例的堂食,但在疫情期間的表現(xiàn)經(jīng)營穩(wěn)定性表現(xiàn)就非常亮眼,這說明它們在外賣大幅發(fā)力效果是非常明顯的,它們的外賣運營是可圈可點的。

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