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作者:[19680b] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-21 00:42:17]

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食品潔凈廠房裝修工程方案設(shè)計(jì)食品/飲料無(wú)菌潔凈廠房的大小依需要而定,一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成(包括生產(chǎn)、分揀、烘焙、灌裝、包裝等環(huán)節(jié))。一、食品飲料無(wú)塵車(chē)間的建筑平面布置說(shuō)明:1. 建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)范疇,但由于食品/飲料無(wú)菌潔凈室要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,工程中建筑平面要符合相關(guān)規(guī)定要求;2. 在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下,空氣潔凈度高的潔凈廠房或潔凈區(qū)宜靠近空;氣調(diào)節(jié)機(jī)房;空氣潔凈度等級(jí)相同的工序和工作室宜集中布置;靠近潔凈區(qū)入口處宜布置空氣潔凈度等級(jí)較低的工作室;3. 潔凈車(chē)間內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè)易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置; 浙江烘焙凈化車(chē)間哪家性價(jià)比高!點(diǎn)贊(2024更新中)(今日/公開(kāi))

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再次,無(wú)塵車(chē)間的整體布局應(yīng)該考慮人員流動(dòng)的方向和安全問(wèn)題。在規(guī)劃布局時(shí),要根據(jù)人員的流動(dòng)方向設(shè)計(jì)通道和門(mén)的位置,保障人員的安全。同時(shí),要考慮人員的活動(dòng)范圍,合理規(guī)劃車(chē)間內(nèi)的設(shè)備和工作區(qū),方便人員進(jìn)行操作和維護(hù)。后,無(wú)塵車(chē)間的整體布局應(yīng)該考慮未來(lái)的擴(kuò)展性和可操作性。在規(guī)劃布局時(shí),要預(yù)留一定的空間,方便未來(lái)的擴(kuò)展和升級(jí)。同時(shí),要考慮設(shè)備的維護(hù)和操作,將設(shè)備進(jìn)行分組,方便維護(hù)和保養(yǎng)。

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