我公司榮譽產(chǎn)品GB牌全自動蛋卷機/脆皮機/甜筒機/鳳凰卷機系列
本系列具有機體扎實、美觀實用、自動化程度高操作便捷等特點。所制的蛋卷色澤均勻、香酥可口、清潔衛(wèi)生。
參數(shù):
GB-DJ8 產(chǎn)量10kg+/h 尺寸:1400x1400x1500 電壓:220v/380v
GB-DJ10 產(chǎn)量15kg+/h 尺寸:1700x1700x1500 電壓:220v/380v
GB-DJ12 產(chǎn)量20kg+/h 尺寸:2000x2000x1500 電壓:220v/380v
GB-DJX---客戶定制(蛋卷機 客戶定制機 比例高達48%)
適用場景:
超市、賣場、商貿(mào)批發(fā)、農(nóng)/集貿(mào)市場、糕點鋪、蛋糕房、兒童樂園、休閑食品廠
性能及特點:
自動注漿,自動蓋模,蛋卷成熟后機器自動起模,整臺機器一人操作,方便實用。
溫控器采用高端數(shù)顯屏,控溫自如,蛋卷顏色均勻。
加厚保溫棉,節(jié)能省電;本機上下模均為進口材質(zhì)加厚板,耐高溫易清潔。
蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
可做各種雜糧蛋卷:如玉米、小米、黑米、高梁、紫薯、紅豆、芝麻、香蕉蛋卷等。
低油低糖,味道清甜而不膩,口感香脆,老少皆宜。
蛋卷機制作過程中,有客戶反饋偶爾會發(fā)生注漿不均勻的問題
這里跟大家科普一下原因和解決辦法
注漿不均一般分為兩種情況:
一是漿糊本身不勻,有大小不一的面團,這種情況是漿糊沒打好沒打勻,在下料時應該觀察是否原料本身有結(jié)塊,一定要打散成面,必要的時候就過篩子。
二是料桶沒清理干凈,落進去有雜物阻礙了注漿管路,雜物形狀不規(guī)則或者位置在變化的時候,就容易導致注糊管路不暢,需要把料漿倒出來,把料桶和管路徹底清理干凈再使用。
機器不工作的時候料桶一定要蓋上,避免落入灰塵和雜物。