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青州豆腐生產(chǎn)線，　　篩選豆子，除去豆子中的雜質(zhì)，然后清潔篩選出的豆子，以除去臟物，例如灰塵。將豆子和水按1:12的比例浸泡，使豆子從硬到軟吸收水分，夏季浸泡時間為6-8小時，冬季浸泡時間為8-10小時。啟動自動豆腐機，然后將浸泡過的豆子慢慢放入漏斗中，打開水開關(guān)，然后研磨水，同時將豆?jié){添加到漿桶中。豆渣進入渣桶，應(yīng)將豆渣反復(fù)研磨三遍。請注意，在操作過程中需要注意加水量，以水量不低于低水位線�！〈蜷_吸氣開關(guān)，將磨碎的豆?jié){吸入蒸汽袋中進行烹飪。打開加熱開關(guān)并將溫度設(shè)置為100°C以加熱豆?jié){。豆?jié){煮沸后，繼續(xù)煮約5分鐘。將煮熟的豆?jié){放入保溫鍋中，添加輔助材料，將其均勻地撒入豆腐網(wǎng)中，將雙層紗布平整地覆蓋，然后蓋上壓力板。均勻擠壓被覆的豆花(約10分鐘)，然后旋轉(zhuǎn)手柄，取下蓋子和紗布，用刀將其切成所需的大小，然后制成可口的豆腐。

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