青州市歐邦機械有限公司擁有一支經驗豐富、實力過硬的生產銷售隊伍，專注于兩連磨豆腐機的生產和研發(fā)，自成立以來，始終把客戶的利益放在靠前，不斷引進吸收國內外同行的設計理念和制造技術，在食品飲料加工設備行業(yè)中成績顯著，并積極為客戶開發(fā)低成本，高生產效率，滿足客戶需要的新產品。公司立志為廣大需求人群提供優(yōu)異的兩連磨豆腐機產品，始終堅持誠信和互惠原則，堅持用真誠的服務去打動客戶。

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先制油后制豆腐法，通過將大豆進行篩選洗凈后冷榨2次，然后將大豆分離出豆油和豆餅，接著用豆餅來制取豆腐，用冷榨豆餅制豆腐是不需要磨漿的，將每10公斤豆餅對水70公斤，裝入到桶內浸泡個8小時，等到攪勻后倒入到鍋內，邊加熱邊攪動，防止豆?jié){會糊鍋，在豆?jié){燒開后進行點漿，然后將石膏水繞漿缸慢慢點入，直到出現豆腐腦為止。此方法制成的豆腐即高產，又細嫩。

冷水沖漿法，我們可以先將燒開的豆?jié){倒入木桶，待豆?jié){冷卻不燙手時，倒入冷水，每5公斤豆子磨的漿倒10公斤冷水，再攪拌均勻，5~10分鐘，往豆?jié){里一次加入1勺的石膏水，加入3次后即成豆腐。此法是可使豆子出腐率提高30%的。

無渣豆腐法，將大豆浸泡，去皮后將其凍結，再粉碎成糊狀物，加熱至100℃，保持3~4分鐘后停止加熱，自然降溫70~80℃，添加大豆重2%~5%的硫酸鈣，使糊狀物凝固，輕輕攪碎，除去浮液，放入有孔的型箱里，蓋布加壓去水即成。此法是不產生的，不需要過濾設備傳統，品味好，成本低，效益高。

與比較新的方法相比傳統的豆腐不但夾有煙糊味夏季還難存貯。用葡萄酸內醋代替鹵水石膏做出的豆腐，質地細膩肥嫩，味道正，耐貯，防腐。一般半公斤大豆可做5~3公斤豆腐，在溫度25℃下是可存放2天的，在12℃下則可存放5天。

添加堿面法，在浸泡豆子時，按豆子與堿面5003的比例計入堿面，使部分不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。點漿時是可使其產量提高40%的。

歐邦機械技術力量雄量，制造設備精良，檢驗手段成熟，現已發(fā)展成為集設備研發(fā)、生產制造、銷售服務于一體的高新技術企業(yè)。歐邦機械依靠高素質的員工，健全的工藝設備，完整的質量管理體系，免費產品信息咨詢的售后服務，不斷開拓創(chuàng)新，為廣大需求人群提供可靠的兩連磨豆腐機。

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全自動豆腐機批發(fā)關于豆腐生產中的常見問題介紹豆腥味產生的原因,對于豆腥味的產生，現在已經有比較明確的認識，大豆在空氣中破碎以后，由于脂肪氧化酶的催化作用，豆油中的多不飽和脂肪酸被氧化成脂肪酸的氫過氧化物，這種氫過氧化物是很不穩(wěn)定的，一經形成便很快的分解生成某些醛醇酮等低分子化合物，這些物質是具有明顯的豆腥味的�？梢娾g化脂肪氧化酶是消除豆腥味的關鍵。由于脂肪氧化酶較多地集中在豆皮中，所以脫皮是必要的工藝。然后再通過浸泡，及滅酶工序即可鈍化脂肪氧化酶。

應該采取何種措施消除磨漿時所產生的泡沫,豆制品生產的制漿工序，是會產生大量的泡沫的，泡沫的存在對后續(xù)的生產操作不利，煮漿時容易出現假沸現象，點腦時影響凝固劑分散。為了能夠維持正常的生產，產品質量，應添加0.%以下的脂肪酸酯或硅有機樹脂類消泡劑。目前我國禁止使用油腳作消泡劑，因為油腳的含雜質較多，毒性大，色澤黑暗，危害健康。油角膏含有酸敗油脂，禁止使用。

怎樣鑒定變質的豆制品,變質的豆制品的鑒定，一般是從感觀物理化學和微生物等個方面來確定的。其中感觀指標比較直接敏感。由于蛋白質的分解，豆制品的硬度和彈性下降，表面發(fā)粘，顏色變紅或變黃，或表面出現各種顏色的霉斑，產生難聞的酸臭味。在化學指標上，以揮發(fā)性鹽基氮作為大豆制品的腐化鑒定，揮發(fā)性鹽基氮越高的情況下，腐化程度就會越嚴重。

消除大豆中有毒物質的方法有哪些,大豆中的抗營養(yǎng)因子按其耐熱的程度是可分為熱穩(wěn)定性與熱不穩(wěn)定性兩種的，胰蛋白酶凝血素甲狀腺腫素等都是熱不穩(wěn)定的，通過加熱處理可消除。另一類物質如棉籽糖水蘇糖皂苷植物等對熱穩(wěn)定，只有在大豆制品的生產過程中通過水洗醇溶液處理方法來去除。傳統的豆制品加工方法都不自覺地消除了抗營養(yǎng)因子的影響。去除大豆食品中有害物質的方法有遠紅外加熱處理濕熱處理加熱處理加入添加劑法酶解法。

青州市歐邦機械有限公司地處名勝薈萃，風光秀麗的山東省青州市。生產全自動豆腐機，仿手工豆皮機，全自動豆皮機，豆干機，豆芽機，芽苗機。

　 公司自建立以來一貫堅持以顧客需求為產品開發(fā)的根本，以科技興業(yè)的立廠思想。以人才為本，求真務實，精益求精,本廠依托技術力量支持，豐富的豆芽生產經驗，信息資源和市場運作實力。

　　我公司有的質量管理和服務體系，生產研制的全自動大、中、小型豆腐機,得到廣大用戶的歡迎和信賴，同各地豆制品生產企業(yè)及豆制品廠、豆腐批發(fā)商所建立了友好的業(yè)務關系。并可根據用戶要求設計制做各種大型豆制品生產線設備。我廠有自己的芽菜實驗基地，生產商品豆芽，用戶可先參觀學習，掌握生產技術和市場可行性資料，幫助用戶發(fā)家致富！

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歐邦機械是自主從事兩連磨豆腐機的研發(fā)、設計、生產及銷售的企業(yè)，致力于為市場提供兩連磨豆腐機的多方位服務。公司專門引進了成熟的流水線生產裝配和成熟技術的檢驗檢測設備，引入了行業(yè)的技術和管理人才。在多年的食品飲料加工設備領域實踐中，積累了豐富的實際操作經。我們公司的地址在駝山北路，歡迎廣大需求人群前來參觀指導。