已有文獻(xiàn)報(bào)道，植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應(yīng)激反應(yīng)有關(guān)，在受到缺氧、熱激、冷激、機(jī)械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時(shí)，會導(dǎo)致GABA的迅速積累。對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點(diǎn)。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域。利用富含GABA的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發(fā)的食品已面市。GABA在動植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn)，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發(fā)現(xiàn)，在1950年又在哺乳動物的中樞系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)其存在，同時(shí)被認(rèn)為是哺乳動物、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)抑制劑，對神經(jīng)元的興奮程度有著重要的影響。GABA（γ-氨基丁酸）是一種存在于食物中的氨基酸。天然GABA的食品供貨公司

GABA即γ-氨基丁酸，是一種存在于我們大腦中的一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，GABA作為抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，作用于興奮性神經(jīng)時(shí)，與興奮性神經(jīng)突觸上的受體結(jié)合后，該神經(jīng)元末梢就無法釋放神經(jīng)遞質(zhì)給下一個神經(jīng)元，神經(jīng)之間的信號傳導(dǎo)中斷，從而達(dá)到抑制興奮，平緩情緒和促進(jìn)入眠的作用。目前市面上的GABA產(chǎn)品大多都是以幫助睡眠為主，還有少量以GABA為原料開發(fā)的功能性食品有舒緩壓力，控制焦慮情緒等功效。適當(dāng)補(bǔ)充GABA能較好地緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒。上海天然GABA的食品供貨報(bào)價(jià)GABA可以促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能。

GABA是改善輕度睡眠障礙的有效替代方法。近年來，富含γ-氨基丁酸食品的研究與開發(fā)，成為國內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。γ-氨基丁酸是一種重要的功能性非蛋白質(zhì)氨基酸，他具有增進(jìn)腦活力，調(diào)解化學(xué)信息物質(zhì)分泌，改善脂質(zhì)代謝，****等生物學(xué)功能，因此，GABA在食品上的開發(fā)應(yīng)用具有廣闊的前景。GABA長久以來被認(rèn)為與植物多種應(yīng)激和防御系統(tǒng)有關(guān)。GABA會隨著植物受到刺激而升高，被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機(jī)制。

植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。GABA受體，GABA受體是指突觸后膜上能識別并結(jié)合GA-BA的部位，當(dāng)它與GABA結(jié)合后，可導(dǎo)致細(xì)胞膜離子通透性變化。GABA受體主要有三種，即GABAA受體、GABAB受體和GABAC受體。GABA的不同生理功能的發(fā)揮，依賴于不同受體的結(jié)合。GABAA受體：GABAA受體是細(xì)胞膜上的化學(xué)門控通道，屬促離子型受體，受體蛋白本身就是離子通道。神經(jīng)元細(xì)胞膜上GABAA受體與GABA結(jié)合后，導(dǎo)致氯離子通道開放，引起神經(jīng)元的抑制。植物組織中GABA的含量非常的低，通常在0.3～32.5μmol/g之間。

GABAA的阻滯可以抑制黏液分泌，也能有效逆轉(zhuǎn)某些病程進(jìn)展中的氣道重塑。在氣道高反應(yīng)性疾病的病理生理過程中，GABA可能發(fā)揮了雙向作用?？估希貉芯堪l(fā)現(xiàn)，大鼠海馬區(qū)GABA能神經(jīng)元的數(shù)量和GABA含量隨著年齡的增加而降低。GABA能神經(jīng)支配腦血管，調(diào)節(jié)腦循環(huán)，腦循環(huán)缺血將導(dǎo)致血管性癡呆。研究顯示，腹腔注射GABA可以改善由腦缺血導(dǎo)致的血管性癡呆大鼠的學(xué)習(xí)記憶功能，且可增加海馬GABA受體表達(dá)?？梢娔X內(nèi)GABA能神經(jīng)元退行病變與衰老有密切關(guān)系，而外源性給予GABA可以改善衰老相關(guān)的腦功能障礙。GABA能神經(jīng)支配腦血管，調(diào)節(jié)腦循環(huán)。上海GABA調(diào)制乳求購

GABA是一種氨基酸，GABA是神經(jīng)遞質(zhì)的一員，促進(jìn)腦細(xì)胞間的交流，讓大腦放松的。天然GABA的食品供貨公司

GABA是引發(fā)睡眠機(jī)制的首要神經(jīng)遞質(zhì)。人體需要休息時(shí)，大腦釋放神經(jīng)遞質(zhì)GABA，神經(jīng)興奮性降低，神經(jīng)放松。研究發(fā)現(xiàn)，睡眠狀態(tài)和清醒時(shí)相比，腦組織中的GABA含量升高15%。GABA可以在人腦中合成，但由于年齡增長或精神壓力增大，GABA在人腦中的合成減少，隨之產(chǎn)生焦慮、不安、抑郁等情緒，從而導(dǎo)致了各種睡眠不良的表現(xiàn)。據(jù)醫(yī)學(xué)試驗(yàn)對各年齡段睡眠障礙患者的神經(jīng)遞質(zhì)變化情況分析發(fā)現(xiàn)，各年齡段患者GABA實(shí)測值均低于或明顯低于正常值。天然GABA的食品供貨公司