紅酒的價格:便宜的酒幾十到幾百,貴的酒幾千,甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,酒的價格會有變化。但不管怎樣,價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān)。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動,所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務(wù)宴請可以高級點,日常用餐或居家請客的話,口味大家能接受便好??傊i定金錢預(yù)算后,就方便選擇,以免花多眼亂。年份:這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或意大利的酒后,便要挑選一個“好年份”,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關(guān),雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如,1991年和1992年,波爾多地區(qū)就曾陰雨連綿,結(jié)果,這兩年的葡萄就不夠甜,皮薄,酒釀好后,單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對比著選酒,就是這個道理。 一段旅行中,一杯紅酒可以讓人更好地體驗當?shù)氐奈幕蜕罘绞健U憬反伎图t酒釀造
原歌酒莊林權(quán)土地情況:酒莊林地總面積1100畝,其中一期酒莊上證林地304畝,林地使用年限為20年。二期待建葡萄園上證林地660畝,林地使用年限為20年。酒莊通過招拍掛取得建設(shè)用地15畝,土地證上證面積為10279平米,產(chǎn)權(quán),產(chǎn)權(quán)年限50年?,F(xiàn)已建設(shè)9畝,還有6畝為待開發(fā)的建設(shè)用地。酒莊現(xiàn)有房產(chǎn)主要包括:酒窖2230平米、庫房830平米、辦公房產(chǎn)366平米、宿舍150平米。均取得房產(chǎn)證。技術(shù)團隊:酒莊現(xiàn)有管理、技術(shù)人員及生產(chǎn)操作人員30余名,先后聘請寧夏大學(xué)葡萄酒研究院徐國前博士為葡萄園種植技術(shù)顧問,依托法國克洛維斯專業(yè)釀酒團隊為技術(shù)支撐,聘請波爾多一級名莊白馬酒莊釀酒顧問---托馬斯.杜羅為首席釀酒師,共同建立了高標準的葡萄園及科學(xué)規(guī)范的釀酒技術(shù)團隊。酒莊現(xiàn)聘請寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)釀酒師周淑珍女士為酒莊首席釀酒師。 四川比利時布魯塞爾紅酒加盟熱線飲用紅酒可以促進消化系統(tǒng)的功能,讓你擁有更加健康的消化系統(tǒng)。
紅酒產(chǎn)地產(chǎn)區(qū):大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復(fù)雜、優(yōu)雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產(chǎn)區(qū),每個紅酒生產(chǎn)國都有不同產(chǎn)區(qū),其各自風格、質(zhì)量都是不一樣的,如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。品類:比如,按葡萄酒中含糖量分類,可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
醒酒:紅酒(3張)由于紅酒被喻為有生命力的液體,是由于紅酒當中含有單寧酸(Tannic Acid)的成分,單寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化好的方式是開瓶后首次倒2杯,而先飲用一杯,另一杯則放置至后面才飲用,就能很清楚地感覺出來。過酒:紅酒過酒的方式,是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒,但過酒的目的到底何在?其實有二,一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙,但有損葡萄酒的風味,所以必須去除。另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味,從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸,此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢,味道也變得圓潤了。紅酒的口感獨特,能夠讓你在繁忙的生活中找到一種安靜和放松的感覺。
為了讓飲用時紅酒的氣味更香醇,味道更柔順,可以預(yù)先開瓶讓酒透透氣,呼吸一會兒。其功能在于讓酒稍微氧化,與空氣接觸更能釋放其香味。紅酒呼吸的時間一般不應(yīng)超過3個小時,而多年的陳酒,則在飲用時才開瓶,以避免提前開瓶令陳釀獨有的香氣散逸。倒酒時應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒,注意女士、長者優(yōu)先。倒酒時應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標簽。酒杯總是放在客人的右邊,所以倒酒也是從客人右邊倒。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右,一方面能夠達到醒酒的功效,另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。在慶祝特殊時刻時,一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨。廣東赤霞珠紅酒廠家
紅酒是一種以葡萄、藍莓等水果為原料經(jīng)過發(fā)酵工藝釀制而成的酒類,其中葡萄酒是常見的紅酒類型。浙江英國品醇客紅酒釀造
原歌酒莊地處寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于北緯38.5°---39°之間,與法國波爾多同屬一緯度,是世界公認的葡萄酒生產(chǎn)的黃金緯度帶。這片看起來荒涼的土地卻蘊含著適合葡萄生長的礫石和灰鈣土壤,干旱少雨、日照充足、晝夜溫差大等獨特的寧夏風土,因而能夠產(chǎn)出幾乎是全中國優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄和充滿寧夏風土韻味的葡萄美酒。是業(yè)界公認的世界上適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。2019年,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒被列入“中國地理標志產(chǎn)品”和“中歐地理標志協(xié)定附錄”。浙江英國品醇客紅酒釀造